Если от завтрака осталась геркулесовая каша, то к ужину из нее можно приготовить вкусные оладьи. Для этого в кашу добавить 1 -2 натертых на терке яблока, соль, сахар по вкусу и 2-3 ст. ложки муки, тщательно перемешать. Раскладывать тесто ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом. Подавать оладьи горячими с медом, вареньем или джемом к чаю, кофе. М. Васячкина, г.Нижнекамск, Татарстан. «Скатерть-самобранка» № 26, 2005 […]
На 250-300г сельди — 2 крутых яйца, 1 яблоко, головка репчатого лука, 8-10 ядер грецких орехов, 3 столовые ложки майонеза. Хорошенько вымоченную сельдь освобождаем от кожицы и костей, пропускаем через мясорубку вместе с крутым яйцом, яблоком, очищенным от кожицы, луком и орехами. Все это перемешиваем и заправляем майонезом. Выкладываем смесь на селедочницу в виде рыбки, используя голову и хвост селедки, и украшаем сверху зеленым луком.
600 г хурмы, по 100 г яблок и лука, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки лимонного сока, сахар, перец. Хурму вымыть, освободить от плодоножек и, не очищая от кожуры, нарезать тонкими кружочками. Яблоко вымыть, очистить от кожуры, разрезать на четвертинки и, удалив сердцевину, нарезать тонкими ломтиками. Луковицу очистить и нарезать тонкими кружочками. Уложить нарезанные кружочки хурмы, ломтики яблока и кружочки лука в салатник […]
1 яблоко, 1 апельсин, 1 банан, 1 груша, 3 мандарина, 1 йогурт, 1 мороженое, горсть поджаренного арахиса. Фрукты нарезать маленькими дольками. Йогурт и мороженое смешать и полить салат. Перемешать. Сверху посыпать арахисом. п. Оршанка, М. Глушкова «Скатерть- самобранка» № 9, 2003 г
На 2 селедки: 1 луковица, 1 яблоко, 1-2 яйца, зелень (любая), 3 столовые ложки сметаны. Сельдь очистить от костей, вымочить в молоке, порезать на кусочки. Выложить в салатницу. Лук мелко порезать, пережарить на растительном масле, выложить на сельдь. Яблоки очистить от кожицы, сердцевины, мелко порезать, выложить на лук. Залить сметаной. Украсить зеленью и рублеными яйцами. Т. Абдалова, г. Камышин, Волгоградской обл. «Скатерть-самобранка» № 9, 2003 […]
100 г твердого сыра натереть на крупной терке. 100 г крабовых палочек нарезать кубиками. 1 кислое яблоко без кожицы и семян нарезать кубиками и облить соком половинки лимона. 1 большую морковь натереть на крупной терке. 1 большую луковицу нарезать полукольцами. Лук и морковь обжарить на растительном масле. 1 яйцо, сваренное вкрутую, порубить с 1 зубчиком чеснока и зеленью укропа и петрушки. Перемешать все компоненты, заправить […]
1-2 яблока, столовая ложка сахара. 2 печенья, белок одного яйца. Испечем в духовке яблоко, протрем его сквозь сито. Белок, сбивая до крепкой пены, соединим со столовой ложкой сахара, протертым яблоком. Взбивать будем до тех пор, пока масса не станет светлой и пышной. Можно прибавить столовую ложку бисквитной муки растертой из сухого печенья.
400 г риса арборио, 1 зеленое яблоко, 50 г сахара, 200 г клубники, 4 веточки мяты, 0,5 стакана белого сухого вина, 50 г сливочного масла, 50 г шоколада, 50 г фисташек. Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 1 порция: 446,3 ккал, белки — 7,0 г, жиры — 10,2 г, углеводы — 81,6 г Яблоко нарезать дольками, поместить в кастрюлю. Влить 1,5 стакана воды, добавить […]
Для пунша «Макаров»: 200 мл коньяка, 1 банан, 200 мл апельсинового сока, 1 палочка корицы, 0,5 лайма, 0,5 яблока. Время приготовления: 10 мин. Порций: 2 1 порция: 289,2 ккал, белки -1,3 г, жиры — 0 г, углеводы — 11,2 г Банан очистить от кожуры, разрезать на кусочки произвольной величины. Положить в чашу блендера, добавить апельсиновый сок и взбить на максимальной скорости в пышную массу. […]
Замороженные креветки 5 — 10 минут прокипятить в подсоленной воде (3 ложки соли на литр кипятка). Потом опустить их на 2-3 минуты в холодную воду — тогда их легче чистить. Готовые креветки нарезать. Картофель отварить в «мундире», морковь в кожуре и порезать кубиками, а огурцы — тонкими хлопьями. Добавить мелко нарезанные яблоки и отварные яйца. Все перемешать, положить зеленый горошек, заправить майонезом или сметаной, посолить […]
