яблоки


«Репка»

Репа — 4 шт., сливочное масло — 1,5 ст. ложки, яблоко — 4 шт., изюм — 2 ст. ложки, сахар, соль по вкусу. Репу очистить, мелко нарезать и тушить в масле до полуготовно­сти. Затем добавить яблоки ломтиками, изюм, сахар, соль и довес­ти до готовности. Кушать хоть горячим, хоть холодным. Можно […]


Закуска из сельди с яблоком

Сельдь соленая 2 шт., яблоко 1 шт., лук 1 шт., уксус 1 ч.л., масло растительное 4 ст. л., лук зеленый по вкусу. Лук мелко нарезать и обжарить в поло­вине масла 5-7 минут. Сельдь разделать на филе, мелко наре­зать. Соединить сельдь с луком и очищенным и натертым на крупной терке яблоком. […]


Салат «Белоснежка»

Сколько яиц — столько и яблок, майонез — по вкусу. Мелко нарезать репчатый лук, добавить измельченные на крупной терке яблоко и яйцо. Заправить майонезом, украсить зернами граната и зеленью. Л. Пономарева, г.Братск Иркутской о


Крем из авокадо и яблок с креветками

2 яблока «грэнни смит», 1 авокадо, 2 небольших огурца, сок 0,5 лимона, 200 г очищенных креветок, 1 ст. л. оливкового масла,  соль, перец, 4 побега зеленого лука, 1 ст. л. рубленого миндаля. 0,5 лимона. Яблоки, огурцы и авокадо мелко нарезать. Переложить в миску, сбрызнуть лимонным соком, приправить (далее…)


Съешь яблочко наливное

Каждый день, съедая яблоко, мы экономим на враче Для улучшения мозговой дея­тельности как можно чаще не­сколько минут нюхайте разрезан­ные яблоки ароматных сортов. Для укрепления нервной си­стемы пейте в течение дня яблоч­ный настой, для приготовления которого нарежьте яблоко тон­кими пластинками, залейте кипят­ком и оставьте на 2 часа в закры­той посуде. (далее…)


Яблочная пастила

1 кг яблок, 800-900 г сахара. Яблоки испеките в духовке и протрите через сито или дур­шлаг. Полученное пюре подо­грейте и добавьте при поме­шивании сахар. Уварите до консистенции густой сметаны. Горячую массу разложите тон­ким слоем в мелкие деревян­ные или фанерные лотки, вы­стланные пергаментом. Напол­ненные (далее…)


Яблочки на кольце

Вам понадобится: 2 стакана муки, 200 г маргарина, 0,5 ста­кана воды, 1 яйцо, 1 ст. лож­ка уксуса. Из слоеного теста раскатайте кольцо, смажьте яйцом, яблоч­ки порежьте на дольки и поло­жите на кольцо, посыпьте сахаром, корицей, тертым шо­коладом, выложите на проти­вень и в духовку на 20 мин., (далее…)


Торт из яблок

Для приготовления: 4 ябло­ка, 250 г толченого печенья, 1 ст. ложка сахарной пудры, 100 г сливок, изюм, орехи. Яблоки очистите, натрите на терке, перемешайте с толченым печеньем, размоченным изю­мом, дроблеными орехами, са­харной пудрой, тертой лимон­ной цедрой или корицей. По­лученную смесь выложите на круглое (далее…)


Приправа к мясным блюдам

Вам понадобится: 200 г яблоч­ного пюре, 300 г хрена, 80 г растительного масла, 20 г са­хара, 1 г соли. Очищенный хрен натрите на мелкой терке, положите яблоч­ное пюре (оно может быть приготовлено из печеных яб­лок). Все хорошо перемешай­те с остальными продуктами, разложите в пол-литровые банки и закройте (далее…)


Десерт в яичном соусе

Яблоки очистите и удалите сердцевину. В каждый плод положите мармелад, грецкий орех, а сверху по кусочку мас­ла. Начиненные яблоки уло­жите на смазанный маслом противень. Для соуса— 3-4 яйца, 4 ст. лож­ки сахара, 1 ст. ложка муки, ва­нилин. Желтки разотрите с саха­ром, добавьте муку, ванилин и взбитые белки. Яблоки за­лейте (далее…)