В большую миску натрите на крупной терке картофель, яблоко. Добавьте нарезанные соломкой крабовые палочки и огурцы, а также мелко нарезанные оливки, яйца. Перемешайте и залейте майонезом.
Украсьте салат «елочкой» из веточек зеленого лука, а из кусочка свеклы или моркови сделайте маленькую звездочку.
3 отварные картофелины, 2 соленых огурца, 100 г крабовых палочек (можно больше), 1 яблоко, 3 вареных яйца, 1/2 стакана консервированных оливок без косточек, 1 баночка зеленого горошка, 1 баночка майонеза.
Раиса Гoрoдничая, г.Славянск-на-Кубани Краснодарского края.
«Скатерть-самобранка» № 26, 2005г