Открыть баночку с зеленым горошком и слить жидкость, в какую- либо емкость. В глубокой сковороде поджарить (без масла) 2 ст. ложки муки (из расчета на 1 стакан жидкости) и, непрерывно помешивая, постепенно влить жидкость от горошка в муку, пока соус не загустеет. В соус добавить 2 ч. ложки сметаны или молока, после этого всыпать весь горошек из банки и, помешивая, довести до кипения. Такое блюдо […]
Очистить много репчатого лука, нарезать его и выложить в сковороду. Добавить растительное масло и обжарить до полуготовности. Добавить густую сметану, довести до готовности. Подать к столу с отварным рисом. Т. Мерная, д. Конюхи, Минской обл. «Скатерть-самобранка» № 21, 2006 г
Время приготовления: 1 час 05 мин. Порций: 2 1 порция: 937,8 ккал, белки — 26,0 г, жиры — 77,0 г, углеводы -35,2 г 2 стебля лука-порея, 6 тонких полосок бекона, 100 г сметаны, 100 мл сливок 20%, 6 шт. чернослива, 1 морковка, 1 яблоко, 1 пучок кинзы или петрушки, 1 ст. л. муки, 100 г российского сыра, соль, перец по вкусу. Порей тщательно вымыть, отделить […]
Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 1 порция: 119,9 ккал, белки — 3,4 г, жиры — 7,8 г, углеводы — 9,0 г 2 длинных огурца, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, 100 мл сухого красного вина, 400 г цветной капусты, 1 ч. л. сухого тимьяна, соль, перец по вкусу. Лук и чеснок очистить, мелко нарубить. Цветную капусту вымыть, разобрать на небольшие […]
6 шт. свеклы, 2 луковицы, 100 г творога, яйцо, 1 ст. л. муки, 3 зубка чеснока, панировочные сухари, соль и молотый черный перец — по вкусу. Свеклу вымыть и отварить в кожуре. Лук очистить, мелко нарезать и пассировать на растительном масле. Натереть на крупной терке очищенную свеклу, смешать с творогом, добавить яйцо, муку, лук и толченый чеснок, посолить, поперчить. Сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях […]
Время приготовления: 30 мин. Порций: 2 1 порция: 685,3 ккал, белки — 17,4 г, жиры — 50,9 г, углеводы — 39,4 г Что нужно: 200 г вешенок, 1 красная луковица, 3 зубчика чеснока, 2 вытянутые картофелины для жарки, 100 г пармезана, 1 ст. л. острого кетчупа, 1 ч. л. лимонного сока, 2 веточки кинзы, 2 ст. л. кунжутного масла, 2 ст. л. крахмала, растительное […]
Шампиньоны — 500 г, сметана — 1 стакан, сыр тертый — 100 г, масло растительное – 2-3 ст. ложки, соль. Грибы промыть; варить в кипятке 5-10 минут. Грибы нарезать кусочками и обжарить на растительном масле. Подготовленные грибы разложить в кокотницы, залить сметанным соусом, сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовом шкафу до готовности. Подавать на стол в горячем виде. «Рецепты на каждый день» 1997 г
Ингредиенты (на 4-6 порции): 16 шт. ракушек. 400 г творога жирностью 5%, 250 г брынзы, 2 яйца, 3 ст. л. нарезанного укропа. 4 стакана молока. 50 г сливочного масла, 4 ст. л. муки. 100 г любого тертого сыра. Калорийность одной порции: 505 ккал. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: отварите ракушки в течение 2 мин., откиньте на дуршлаг. В миске смешайте творог, брынзу, яйцо, укроп. Заполните ракушки получившейся массой. […]
1 баночка лососевой икры, 100 г семги малосольной.(Если кому-то не по карману семга, можно взять любую красную малосольную рыбу.) 4-5 ст. ложек отварного риса, 1-2 небольшие луковицы и по одному пучку петрушки и салата листового, 4 вареных яйца и майонез. Яйцо порезать кубиками, рыбу — мелкими кубиками, петрушку и салат порубить мелко, смешать с рисом, посолить, можно и поперчить по вкусу и заправить […]
Сельдь копченая — 100 г, творог – 100-150 г, паста томатная — 1 ст. ложка, сметана – 3-4 ст. ложки, помидоры — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., горчица — 1ч. ложка. Мякоть сельди измельчить, добавить протертый творог и нашинкованный и обжаренный с томатной пастой репчатый лук, горчицу и все перемешать. Выложить на блюдо и украсить дольками помидоров. «Рецепты на каждый день» 1997 г
