зеленый горошек


Горошек по-французски

Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 10 мин. Кол-Во калорий — 160 в порции, Жир — 11 г Ингредиенты 25 г сливочного масла, 2 пучка зеленого лука, истолченный зубок чеснока, 450 г замороженного или консервированного зеленого горошка, 100 г нарезанного кубиками бекона, веточки свежей мяты. Растопите в сотейнике сливочное масло. Нарежьте белую часть лука и спассеруйте его, постоянно помешивая. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 30 […]


Суп из морской капусты «Дар Нептуна»

В кипящий мясной или куриный бульон (можно варить на воде) зак­ладываем картофель — кубиками, пассированные репчатый лук и морковь. Когда картофель сварит­ся, добавляем 1 банку консерви­рованной морской капусты, 1 банку зеленого горошка, 1 кру­тое яйцо, натертое на терке. Мож­но добавить зелень. Подавать со сметаной! Очень вкусно и полезно! г.Барнаул. Ольга Дорoxoвa «Скатерть-самобранка» № 21, 2006 г


«Принцесса на горошине»

Сварить простой картофель­ный суп с мелко нарезанной кар­тошкой, посолить, поперчить, заправить пассированным репча­тым луком. Добавить консерви­рованный горошек вместе с жидкостью из банки и зелень. Проварить 3-5 мин. (не более) и оставить под крышкой на 10-15 минут. В каждую тарелку положить мелко нарезанную сосиску, тол­ченый чеснок. г. Волгоград, Ю. Перцева «Скатерть-самобранка» № 21, 2006 г


Овощные котлеты с соусом из зеленого горошка

400 г свежезамороженного зеленого горошка, 1 цукини, 2 морковки, 1 луковица, 2 картофелины, 2 ст. л. муки, 100 мл сливок, щепотка мускатного ореха «Волшебное дерево», масло для обжаривания соль, перец по вкусу     Время приготовления: 1 час Порций: 4 1 порция: 337,5 ккал, белки — 8,4 г, жиры — 18,3 г, углеводы — 34,8 г   Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить и очистить […]


Рулетики для пикника

2 кубика ЗОЛОТОГО® КУРИНОГО бульона МАГГИ®, 6 листов тонкого лаваша,  2 банки консервированного лосося,  100 г майонеза, 250 г консервированного зеленого горошка, 1 красный болгарский перец,      1 морковка, 1 луковица,  100 г твердого сыра,  1 ст. л. растительного масла.    Приготовить начинку: лук нарезать ку­биками, морковь натереть и спассеровать вместе с луком на растительном масле. Добавить зеленый горошек, болгарский перец, нарезанный кубиками, покро­шить […]


Салат «Радуга»

2 свеклы, 2 яйца, 0,5 луковицы, 2 ст. л. зелено­го горошка, 4ст. л. майо­неза, зелень петрушки, соль — по вкусу. Свеклу отварить, очис­тить, нарезать мелкими кубиками. Сваренные очи­щенные яйца, репчатый лук и листья петрушки мел­ко нарубить. Все переме­шать, посолить, добавить зеленый горошек и майо­нез. Салат уложить горкой в салатницу, украсить по желанию. «Наша кухня» № 1, 2007 г


Пикша с овощами

Время приготовления: 45 мин. Порций: 2 1 порция: 614,7 ккал, белки — 33,5 г, жиры — 43,2 г, углеводы -22,9 г. Что нужно: 300 г филе пикши, щепотка перечной смеси по вкусу, лавровый лист, горошины душистого перца 1 ст. л. белого винного уксуса 1 ч. л. сливочного масла, 1 зубчик чеснока, 60 г белого сухого вина, 1 ч. л. сухого тимьяна, 200 мл сливок жирностью […]


Суп «Снежок»

Продукты: кости — 0,5 кг на 3-4 л воды, 1 банка консервированного горошка, 3 — 4 вареных яйца, 1 луковица, 2 небольшие моркови, 5-6 шт.картошки, растительное и сливочное масло. Из костей варим бульон, про­цеживаем. Картофель чистим, нарезаем кубиками, кладем в кипящий бульон, варим до по­луготовности. Затем кладем пассированные овощи (лук, морковь). Лучше их пассиро­вать отдельно. В конце варки кладем консер­вированный горошек вместе с соком и […]


Винегрет с фруктами

Свекла – 1-2 шт., картофель – 1-2 шт., морковь – 2-3 шт., корни сельдерея — 2 шт., огурцы маринованные – 2-3 шт., горошек зеленый консервированный — 1/2 стакана, яблоки – 1-2 шт., груши – 1-2 шт., апельсины — 1 шт., орехи грецкие очищенные — 1/2 стакана, майонез — 3 ст. ложки, соль, сахар, лимонный сок. Отварные овощи и очищенные яблоки и груши мелко нарезать. Фрукты, […]


Винегрет мясной

Свекла отварная – 2-3 шт., картофель отварной — 4    шт., морковь отварная – 2-3 шт., лук репчатый — 1 шт., огурцы соленые или маринованные – 2-3 шт., мясо отварное нежирное (говядина, телятина, свинина) или ветчина — 200 г, горошек зеленый консервированный — ½ стакана, маслины – 6-7 шт., майонез — 3 ст. ложки, зелень, соль. Мясо мелко нарезать и добавить к нарезанным овощам. Винегрет посолить, […]