молоко


Вкусный кофе с молоком — кортадо.

Кофе кортадо — один из классиче­ских для Испании способов подачи обычного крепко зава­ренного эспрессо. Если вы хотите сделать его дома, сварите очень крепкий кофе (мелкий помол, холодная во­да), возьмите молоко 3,5% жирности, нагрейте его (моло­ко должно быть очень горя­чим) и налейте в кофе в соот­ношении (далее…)


Филе индейки с картофельными клецками

1пакетик (120 г) картофельного пюре МАГГИ®, 2 ч. л. СУПЕР ЗОЛОТОГО бульона МАГГИ®, 1 стакан молока,  175 г муки, 75 г манной крупы, 2 грудки индейки, 2 стебля сельдерея,  2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, 200 мл куриного бульона, 1 пучок базилика, соль, перец по вкусу. (далее…)


Гречневые котлеты на пару

Гречневая крупа (продел), не­жирный творог, 2 яйца, 2 стака­на молока, по 2 ст. ложки сли­вочного масла и сахара, соль. Творог хорошо протрите, добавь­те 1 яйцо, 1 ст. ложку сахара, соль и все хорошо перемешайте. Греч­невую крупу отварите в молоке на среднем огне. Добавьте сливочное масло и 1 яйцо, хорошо перемешайте. […]


Пудинг из рыбы (для малышей)

(на 100 г су­дака -10 г масла, 50 г картофе­ля, 2 яйца, 30 г молока). Карто­фель отвариваем, разминаем и разводим пюре молоком. Су­дак надо тоже отварить, снять кожу, удалить кости, размять и смешать с картофелем. Доба­вить 5 г распущенного масла, соли, желток и взбитый белок. Формочку тщательно смазать маслом, посыпать […]


Вишневый эг-ног

Эг-ног — это молочно-фруктовый напиток, ко­торый делают с добавлени­ем яйца или яичного желт­ка, а подают со льдом. Для вишневого эг-нога нужно 35 г вишневого сока, 50 г сливового или персико­вого сока, 1 яйцо и 75 г мо­лока. «Скатерть-самобранка» № 9, 2003 г


Запеканка пшенная с фруктами

Пшено «Увелка» — 1 пакетик. Молоко — 3 стакана. Сахар — 2 ст. л. Яйца — 3 шт. Сметана — 1 ст. л. Бананы — 2 шт. Груши — 2 шт. Сухари панировочные 2 ст. л. Сироп ягодный — 0,5 стакана. Соль — по вкусу. Способ приготовления Варите пшено 10 […]


Мороженое с овсяными слоями

Хлопья овсяные быстрые «Увелка» — 175 г. (чуть меньше 2 стаканов); Сахар — 2 ст. ложки;  Мука пшеничная — 0,5 стакана; Сода пищевая — 0,5 ч. ложки; Сироп — 2 ст. ложки; Молоко — 2 ст. ложки; Маргарин — 125 г. Для начинки: Мороженое — 1 кг. Ягоды. Смешайте овсяные […]


Морковь с рисом

Нарежьте кружочками морковь, положите в глубокую сковороду, добавьте промытый рис, масло, залейте молоком и тушите 15-20 минут до готовности. При подаче посыпьте зеленью. Моркови-150 г, сливочного масла — 20 г, риса — 25 г, молока — 50 г, зелень.


Морковный торт с яблоками

Печется торт очень быстро, и получается он очень вкусный. Для теста берем: 1 стакан сахарного песка, 1 ста­кан тертой на мелкой терке моркови, 0,5 стакана моло­ка, 3 ст. л. растительного рафинированного масла, 3 ст. л. любого варенья (если вишневое, то без косточек), 1 ч.л. соды, гашенной в 1 ст. л. […]


Детская рисовая каша

Рис круглозерный «Увелка» — 2 пакетика. Вода — 275 г. Молоко — 275 г. Сливки густые — 200 г. Сахарная пудра — 4 ст. ложки. Варенье — 300 г. Сливочное масло — 2 ст. ложки. Ванилин — 1 щепотка. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Варите рис 10 минут. Вскройте пакетик и переложите его […]