Фаршированные баклажаны с сыром
Половинки баклажанов наполнены копченым окороком и политы сырным соусом. 2 средних баклажана, 75 мл растительного масла, 40 г сливочного масла, 100 г нарезанного кубиками копченого окорока, нарезанный кружочками средний цукини, 25 г муки, 300 мл молока, 50 г измельченного твердого сыра + для присыпки, 2 ч. л. соуса «Хрен сливочный», 4 ст. л. мелких крошек белого хлеба, 1 ст. л. рубленой свежей петрушки. Отрежьте черенки […]