100 г сливочного масла, 1/2 банки сгущенного молока, 300 -350 г кукурузных палочек. Масло взбейте со сгущенкой до однородной массы, порциями всыпьте измельченные в блендере кукурузные палочки, перемешайте, чтобы получилась пластичная масса (если жидковатая, добавьте еще измельченных палочек). Скатайте шарики, обваляйте в измельченных ядрах орехов или кукурузных палочках. Поставьте в холодильник на час «Дом-Сад-Огород» № 11, 2013 г
Это хорошая альтернатива конфетам и печеным булочкам и готовится быстро. Попробуйте и вы. Особых ингредиентов в нем нет, за исключением фисташек, но вы можете выбрать любые другие орехи или сделать без них. Вам понадобится: 350 г фисташек, 200 г кукурузного крахмала, 450 г сахара, 250 мл воды, 10 г лимонного сока, сахарная пудра. Воду в кастрюльке доведите до кипения. Как только появятся первые пузырьки, засыпьте […]
100 г грецких орехов, 4-5 крупных мягких фиников, 2 ст. ложки меда, 1 чайн. ложка ванильного экстракта, 2-4 ст. ложки апельсинового сока, 3 ст. ложки порошка какао, 2 ст. ложки натертого шоколада или сухофруктов (по желанию), какао для обсыпки. Перекрутите орехи и финики в мясорубке. Добавьте к получившемуся пюре мед и ванильный экстракт и хорошо перемешайте. Затем понемногу вливайте апельсиновый сок до желаемой консистенции. Когда […]
400 г вафель, 1 ст.л. сметаны, 1 свекла. Вафли пропустить через мясорубку, в них положить 1 ст.л. сметаны и перемешать. Свеклу натереть на терке, отжать сок. Из вафельной массы скатать клубнички, каждую ягодку обмакнуть в сок и обвалять в сахарном песке. Поставить в холодное место. Очень красиво смотрится на столе, и очень любят детишки. Г. Кронштадт, Сергеева «Скатерть-самобранка» № 9, 2003 г
400 г риса варить в 2 л воды, пока рис полностью не разварится и масса не станет похожа на пасту. Из 1,5 кг сахара и 700 мл воды сварить сироп. Варить нужно до тех пор, пока сироп не будет тянуться нитями. Протереть рис через сито и соединить с сиропом. Масса должна получиться, как густая сметана, и отставать от стенок посуды. Разделить на две части. В […]
Финики без косточек 1 стакан, изюм без косточек 1 стакан, грецкие орехи 0,5 стакана, кокосовая стружка 4 ст. ложки, вишня вяленая 20 ягод, сахар 1 стакан. Сухофрукты промыть и тщательно обсушить на бумажном полотенце. Измельчить в блендере финики, изюм, орехи и кокосовую стружку до однородной массы. Из получившегося фарша скатать руками 20 небольших шариков. Вдавить в центр каждого по одной вишенке. Обвалять […]
Какао — 6 ст.ложек, масло сливочное — 200 г, молоко — 8 ст.ложек, сахар — 16 ст.ложек. Все варится на медленном огне при помешивании. Шоколад можно намазывать на хлеб. с. Кабинетное Чулымского р-на Новосибирской обл. В. Попова: «Скатерть-самобранка» № 5, 2006 г
Какао — 6 ст.ложек, масло сливочное — 200 г, молоко — 8 ст.ложек, сахар — 16 ст.ложек. Все варится на медленном огне при помешивании. Шоколад можно намазывать на хлеб. с. Кабинетное Чулымского р-на Новосибирской обл. В. Попова: «Скатерть-самобранка» № 5, 2006 г
Хлеб ржаной — 5 ломтиков, брынза — 125 г. масло сливочное — 100 г. чеснок — 2 зубчика, зелень рубленая 2 ст.ложки. перец красный молотый — 1/4 ч.ложки. Сливочное масло взбить миксером, добавляя порциями нарезанную брынзу, рубленые чеснок и зелень, перец. Массу охладить. Когда масса затвердеет, сформовать из нее небольшие шарики. С хлеба срезать корочки и натереть его на терке, затем в крошках обвалять шарики. […]
Пропустить ингредиенты через мясорубку в такой последовательности: 100 г шоколада, 100 г кураги, 100 г изюма, 100 г печенья. Перемешать, чтобы получилась густая вязкая масса. Если очень сладкая, то можно добавить лимонный сок или сок апельсина. Скатать небольшие шарики, обвалять их в крошках печенья. Чайникова, г.Ижевск «Скатерть-самобранка» № 26, 2006 г
