2,5 стакана (граненых) муки, 1,5-2 стакана сахара, 1/2 пачки маргарина (масла сливочного), 1/2 стакана молока (воды), 4 ст. ложки какао, по 1/2 стакана изюма и орехов любых.
Муку поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета, разминая ложкой крупные комочки, мелкие оставить.
Теперь в непригорающей кастрюле (алюминиевой) смешать сахар с какао, добавить молоко, маргарин, вымытый изюм и проварить на огне до растворения сахара.
Снять с огня, всыпать в кастрюлю всю муку, поджаренные и чуть измельченные орехи, быстро смешать и сделать конфеты любой формы. Можно использовать ячейки от шоколадных конфет, смазать маслом и выкладывать в них массу, ровняя ложкой.
Т. Якименко, с.Скибы Зимовниковского р-на Ростовской обл.
«Скатерть-самобранка» № 26, 2005 г