какао

Какао продлевает жизнь

 в Прекрасное самочувствие  помечено долголетие / какао

Чашка какао в день поможет сохранить здоровье. К таким выво­дам пришли американские ученые, выяснившие, что какао содержит большое количество мощных антиоксидантов. В последнее время мно­гие исследования подтверждают пользу употребления чая, красного вина и какао. Все эти продукты бо­гаты полифенолами, обладающими свойствами антиоксидантов. Они уничтожают свободные радикалы — заряженные частицы, приносящие вред клеткам и способствующие развитию онкологических заболева­ний. Проведенные в Китае исследования говорят о том, что […]

Шоколадно-ореховые трюфеля.

 в Конфеты  помечено архив А. Окулова / грецкий орех / десерт / какао / мед / финики / шоколад

100 г грецких орехов, 4-5 крупных мягких фиников, 2 ст. ложки меда, 1 чайн. ложка ва­нильного экстракта, 2-4 ст. лож­ки апельсинового сока, 3 ст. ложки порошка какао, 2 ст. лож­ки натертого шоколада или су­хофруктов (по желанию), какао для обсыпки. Перекрутите орехи и фи­ники в мясорубке. Добавьте к получившемуся пюре мед и ванильный экстракт и хорошо перемешайте. Затем понемногу вливайте апельсиновый сок до желаемой консистен­ции. Когда […]

Желудочно-кишечные заболевания

 в Доктор на подоконнике  помечено алоэ / заболевания ЖКТ / какао / мед / сало

Мед — 100 г. Алоэ (сок) – 15г. Сало гусиное (или свиное) – 100 г. Какао – 100 г. Принимать по 1 столовой ложке смеси на стакан горячего молока. Сало можно заменить сливочным мас­лом, но тогда следует исключить какао. В этом случае принимать по 1 столовой ложке 2 раза в день (утром и вечером). «Доктор на подоконнике» 2004 г

Шоколадный кекс

 в кексы  помечено к чаю / какао / маргарин / молоко / мука / сахар

В алюминиевой кастрю­ле растопить 200 г марга­рина или сливочного мас­ла. Добавить 4 ст.л. какао, 1,5 ст. сахара, 0,5 ст. мо­лока. Все перемешать и вскипятить, остудить. Не­сколько ложек отлить для глазури. В оставшуюся массу добавить 2 ст. му­ки, 0,5 ч.л. соды, 4 яйца. Если есть ванилин, орехи, изюм — тоже можно поло­жить в тесто. Смазать фор­му растительным маслом и влить в нее массу. Выпе­кать в духовке […]

Домашняя нутелла

 в Десерт  помечено десерт / какао / молоко / мука / сливочное масло

13 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао, 3 ст.л. муки, 0,5 литра молока, 250 г сливочного масла смешать и варить до загу­стения. В массу можно добавить толченые грецкие орехи. Все готово. Можно мазать на хлеб, а можно про­сто есть ложкой. С. Скворцова, с Ивановка, Аркадакского района, Саратовской обл.

Десерт «Морозко »

 в Мороженое  помечено грецкий орех / десерт / изюм / какао / мороженное / печенье / сливочное масло

2 пачки (500 г) мороженого «Пломбир», 1 пачка сливочно­го масла, 1 пачка печенья, изюм, орехи, какао. Смешать мороженое, размяг­ченное масло и печенье. Доба­вить измельченные орехи и про­мытый изюм. Скатать шарики и обвалять их в какао. Поставить в холодильник на 2 часа. Наталья Клименко, г.Алексеевка Белгородской обл. «Скатерть-самобранка» № 26, 2006 г

Торт «День и ночь»

 в торты  помечено грецкий орех / к чаю / какао / яйца

Тесто для первого коржа: 1 ста­кан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 стакан молотых оре­хов. Выложить тесто в форму сло­ем толщиной в палец, выпечь. Тесто для второго коржа гото­вится так же, но без орехов, а с добавлением 2 ст.ложек какао. Взбить крем: 1,5 стакана са­хара, 1 пакетик ванилина, 1 па­кетик загустителя для сливок.   Прослоить остывшие коржи кремом. Сверху половину торта обсыпать дробленым шокола­дом, […]

Торт «Вкусный парадокс»

 в торты  помечено к чаю / какао / маргарин / молоко / сахар

На 1 торт потребуется: 1 стакан сахарного песка с горкой, 120 г маргарина, по 0,5 стакана сахарной пудры, 0,5 стакана молока и 0,5 стакана подсолнечного масла, 3 стакана муки, 3 яйца, 4 ст. ложки какао-порошка, питьевая сода, немного ванили, плитка шоколада и 0,5 кг цуккини. Из маргарина, масла, сахара, пудры замесить однородную массу, тщательно ее взбить и ввести яйца и молоко, не переставая взбивать. В […]

Торт шоколадно-ореховый «Трюфель»

 в торты  помечено грецкий орех / к чаю / какао / праздник / сахар / сметана / яйца

Тесто: 6 яиц, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки какао, 1 ст.ложка крах­мала, 1 стакан сметаны, мука, 1 ч.ложка соды. Яйца взбить в миске, всыпать са­хар и взбить до устойчивой пены. До­бавить сметану, все хорошенько пе­ремешать до однородной массы. Муку соединить с крахмалом и ка­као. Все просеять через сито и всы­пать в эту массу. Быстро вымесить тесто, чтобы оно не осело. И в после­днюю очередь, […]

Торт «Полночь»

 в Десерт в цептер посуде  помечено к чаю / какао / мука / сметана / цептер / яйца

2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сме­таны, 1 ч. ложка питьевой соды, 1 ст. ложка какао, 1 стакан муки, 1 банан, тертый шоколад, орехи, изюм, мак, брусника, яблоки. Для крема — 200 г сливочного масла, 1/2 банки сгу­щенки. Приготовление: взбить яйца с сахаром, добавить сметану, гашеную соду, какао и муку. Замесить тесто кон­систенции густой сметаны. Цептер-сковороду смазать маслом и выложить тесто. Выпекать на слабом […]