мука пшеничная

Суп-чихиртма с помидорами

 в Супы постные  помечено грузинская кухня / кинза / лук / мука пшеничная / обед / петрушка / помидоры / сливочное масло / яйца

Репчатый лук мелко нарезать, положить в кастрюлю добавить 30 г сливочного масла и хорошо потушить. Затем всыпать пшеничной муки, добавить сливочного масла (20 г) и продолжать тушить 5-10 минут, после чего влить пред­варительно сваренные и через дуршлаг, затем через сито пропущенные помидоры, добавить сливочного масла (20 г) и тушить еще 10-15 минут. Образовавшуюся массу залить кипятком (5-6 стаканов) и, дав покипеть 20 минут, всы­пать мелко […]

Хлеб из ржаной и пшеничной муки

 в Хлеб  помечено мука пшеничная / пост / ржаная мука

3 стакана пшеничной муки, 1 стакан ржаной муки, 30 г дрожжей, 1,5 стакана воды, 1 ч. ложка сахара, 3 ст. ложки растительного масла, щепотка соли. Муку смешать, развести теплой водой, добавить дрожжи, поставить на 15 минут в тепло. Затем добавить соль, сахар, растительное масло, замесить тесто. Оставить тесто на 30 минут, еще раз вымесить, поло­жить в форму или на противень, смочить водой и вы­пекать около […]