соль


Лечила баба деда от боли в суставах

Бабушка вначале тонким слоем раскладывала толченый чеснок на холщовую тряпку. Складывала ее вдвое, чтобы чесночная кашица внутри оказалась, и оборачивала ею больной сустав. Потом соль подогревала и насыпала ее в мешочек, ко­торый был чуть больше чесночной повязки. Сверху и накладывала этот мешочек. Держала до остывания соли. (далее…)


Быстрый способ засолки красной рыбы

Пласт рыбы с кожей вымыть, обсушить и положить на разделочную доску кожей вниз. При помощи    пинцета как можно тщательнее вынуть кости. Приготовить смесь соли и сахара. Лучше всего подходит морская соль среднего помола, если же такой соли нет, то лучше использовать не самую мелкую соль. При помощи острого широкого ножа […]


Растирание

Ежедневно или почти ежедневно пос­ле утренней гимнастики и душа (если, очень спешите, то можно и без гимнас­тики) натирайте все тело жесткой ру­кавицей, смочённой в растворе из 1 л воды, 1 ст. ложки уксуса и 2 ст. ложек поваренной соли. Рукавичку надо все время мочить в растворе. Натирайте тело короткими сильными […]


Когда солить?

Соль влияет на продолжитель­ность приготовления блюд и их качество. *Если хотите получить навари­стый мясной бульон, солите его за полчаса до окончания варки мяса. *Чтобы рыба не разварилась, рыбный суп солите в самом на­чале. *Отваривая мясо для заправки салата, для второго блюда или бутербродов, кладите сырое мясо не в холодную воду, […]


Не бойтесь соли

*Чтобы сварить яйцо с треснутой скорлупой, подсолите воду. *Яичные белки быстрее и лучше взбиваются, если их немного подсолить. *Чтобы вареная картошка получилась более вкусной и рассып­чатой, почистите ее, залейте подсоленным кипятком и варите на сильном огне под крышкой. *Вкус пересохших грецких орехов можно восстановить, если подержать их 5-6 дней в […]


Соль-помощница

Этот простой дешевый про­дукт – палочка-выручалочка не только в деле приготовления пищи. Вот несколько полезных способов применения соли в быту. -Если у вас в доме старые окна и в холодную погоду от­чаянно запотевают, насыпьте между рамами небольшой слой крупной соли — она решит про­блему. -Если пепел пролежал в пепельнице несколько […]


Секреты соли

Щепотка соли, добавленная в молоко, предохраняет его от скиса­ния.     Чтобы вывешенное зимой на просушку белье не замерзло, добавь­те в воду для полоскания немного соли.     Пригоревшую кастрюлю напол­ните соленой водой и оставьте на ночь. На следующий день раствор соли в кастрюле вскипятите, после чего дно легко очистится. […]


Чуть-чуть о соли

*После того, как вы резали лук или чеснок, разделывали рыбу, руки сохраняют неприят­ный запах. Чтобы от него изба­виться, натрите руки солью, а потом вымойте. *Чтобы сырые дрова в печи скорее разгорелись, посыпьте их щепоткой крупной соли. *Новый веник замочите пе­ред употреблением на 2-3 часа в горячей соленой воде — он […]