тыква

Салат «Оранжевый кудесник»

Делают его из тертой тыквы. По вкусу добавляют соль, сахар, немного сбрызгивают уксусом, перемешивают. Добавляют любые орехи, изюм, выдавливают туда 2-3 зубчика чеснока (продук­ты берут произвольно). Можно украсить петруш­кой. Салат можно есть утром или он… Подробнее »Салат «Оранжевый кудесник»

Тыквенная каша с рисом

500 г мякоти тыквы, 2-3 стакана воды, 1/2 стакана риса, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сахара, соль по вкусу. Тыкву вымыть, нарезать небольшими кубиками, за­лить половинным объемом воды и поставить на ма­ленький… Подробнее »Тыквенная каша с рисом

Печеная тыква

1 средняя тыква. Тыкву вымыть, разрезать на доли, поставить в духов­ку и выпекать около 30 минут, пока не появится запах тыквы. «Не голодаем в пост» 2002 г

Тыквенные котлеты

              Тыква — 500 г, 3 яйца, сливки – 100 г, крупа манная — 2 ст. ложки, сахар — 1 ст. ложка, сухари пани­ровочные, масло растительное.   Тыкву очистите от кожуры, натри­те на мелкой терке,… Подробнее »Тыквенные котлеты

Суп с протертой тыквой

Очищенные тыкву, морковь и сельдерей нарезать кубиками. Лук мелко нарезать и потушить в растительном масле до прозрачности. В кастрюлю с кипящим овощным бульоном положить овощи и лук и варить на медленном огне 15 минут. В… Подробнее »Суп с протертой тыквой

Тыква с томатным соусом

1 кг тыквы, 1/2  стакана острого томат­ного соуса, 1/4  стакана муки, 1/4  стака­на растительного масла, зелень — по вкусу.   Тыкву очистить от кожицы, удалить семена, наре­зать на куски, запанировать в муке и обжарить на… Подробнее »Тыква с томатным соусом

Деликатесная заедка

     Тыкву нарезать кусочками и сварить в небольшом количестве воды с сахаром и солью (до полуготов­ности). Добавить мед, лимон­ный сок и цедру, затем варить до готовности. После чего пере­мешать с толчеными жарены­ми зернами. Получается вкус­ная… Подробнее »Деликатесная заедка

Каша из тыквы

    Первый способ. Срезать верхнюю кожицу, вы­резать середину, налить немного воды, разварить до мягкости, от­кинуть на решето, чтобы стекла вода, развести 1 или 1,5 стаканами — сливок или молока, положить 2-3 кусочка сахару, ложку сливочно­го… Подробнее »Каша из тыквы

Тыква жареная

Тыква жареная. Очистить тыкву от кожицы, нарезать пластинка­ми, Пожарить в масле. Ложку муки поджарить с ложкою масла, влить один стакан сметаны, вскипятить, облить тыкву и подавать — к столу.