Тыква, тушенная с овощами


Нарезанную мелкими кубиками тыкву обжарьте до полуготовности, выложите в кастрюлю или сотейник, добавьте сметану, помидоры (можно предварительно обжарить) и несколь­ко кусочков сладкого перца.

Когда тыква станет мягкой, к ово­щам добавьте отдельно поджаренный картофель и осторожно все переме­шайте. Посолите. Подавая, посыпьте зеленью.

На 300 г тыквы: 1-2 помидора, 1 перец, 1-2 картофелины. 100-200 г сметаны, масло или маргарин, соль.

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.