Рулетики для пикника


2 кубика ЗОЛОТОГО® КУРИНОГО бульона МАГГИ®, 6 листов тонкого лаваша,  2 банки консервированного лосося,  100 г майонеза, 250 г консервированного зеленого горошка, 1 красный болгарский перец,

 

 

 1 морковка, 1 луковица,  100 г твердого сыра,  1 ст. л. растительного масла.

  

Приготовить начинку: лук нарезать ку­биками, морковь натереть и спассеровать вместе с луком на растительном масле.

Добавить зеленый горошек, болгарский перец, нарезанный кубиками, покро­шить кубики МАГГИ® и тушить еще 3 мин. Смесь охладить до комнатной температуры.

Натереть сыр. Лосось, овощную смесь, сыр, майонез измельчить в блендере до однородной массы.

На лист фольги положить лист лава­ша, сверху выложить ровным слоем начинку. Свернуть лаваш рулетом и уб­рать в холодильник на 1 ч. При подаче порезать рулетики на не­большие кусочки толщиной в 2-3 см и выложить на блюдо.

«Школа гастронома» № 10, 2006 г

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.