Равномерно смажьте готовую пшеничную лепешку майонезом или кетчупом. До середины лепешки слоями разложите листья салата, нарезанные кусочки мяса и томатов. Плотно заверните одну сторону лепешки. Положите сыр и ветчину наверх и заверните другой оставшейся стороной лепешки. Разрежьте сэндвич на роллы, шириной 3 см. Украсьте кусочками оливок и подавайте к столу.
Одну сторону готовой пшеничной лепешки смажьте сладким соусом чили, в центр лепешки положите ложку соуса песто. По кругу выложите листья рукколы, нарезанные дольки авокадо и большие креветки. Сбрызните креветки соком лимона, сверните лепешку в плотный ролл. Поджарить ролл на сухой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. По желанию начинку можно посыпать натертыми на мелкой терке фисташками.
Порция на две готовые пшеничные лепешки: В центр лепешки положите ложку томатного соуса или кетчупа, немножко горчицы. Положите на каждую лепешку салат, сосиски, тертый сыр или любые начинки по вкусу. Сверните лепешки в плотные роллы.
На одну готовую пшеничную лепешку: Положите лепешку на противень и равномерно намажьте ее томатной пастой или кетчупом. Отступая 1 см от края лепешки, разложите нарезанные помидоры черри и моцареллу, чередуя и накладывая ломтики внахлест.По вкусу приправьте солью и свежемолотым черным перцем и выпекайте в предварительно разогретой духовке на среднем огне в течение 6-7 минут, пока края пиццы не станут золотистыми, а сыр не расплавится.
12 ракушек морского гребешка, 2 зеленых лимона (лайма), кружочек свежсго имбирного корня. 200 г нерафинированного оливкового масла. зеленый лук, мелкая соль, свежемолотый черный перец. Откройте ракушки, срежьте мясо гребешка, снимите с него серую пленку, разрежьте надвое по толщине и положите в глубокое стеклянное или фарфоровое блюдо. В ракушке вы найдете еще один вид съедобной мякоти в виде полумесяца. Это мешочек для яиц. Его вы тоже […]
12 морских гребешков, 1 стебель лука-порея (только его белая часть), 1 морковка, 100 г свежего сахарного горошка в стручках (по возможности), 12 вареных каштанов, 1 зеленый лимон, 3 ст. л. кокосового молока (или 2 ст. л. сметаны+1 ст. л. тертого кокоса), несколько капель соуса табаско или чуть-чуть жтучего красного перца, 2 мелкие луковки, 250 г куриного бульона, 4 веточки зеленого кориандра, кружочек свежего имбирного корня […]
12 морских гребешков, 1 кг картофеля, 2 зубчика чеснока, 1 лимон, 6 веточек петрушки, 4 веточки свежего тимьяна или щепотка измельченного сухого, веточки эстрагона, 6 веточек сельдерея, 100 г сливочного масла, 2 ст. л. растительного масла. Очищенный картофель порежьте кубиками. Положите его в кастрюлю и тушите с растительным маслом на медленном огне, время от времени помешивая. С лимона срежьте цедру так, чтобы получилась 1 ст. […]
300 г белого шоколада, 600 г густых жирных сливок или сметаны, 50 г вишенок, вымоченных в ликере, свежих или из варенья, 50 г очищенных несоленых фисташек, 2 апельсина, 50 г какао в порошке, 75 г сахарного песка. Положите в холодильник половину объема сливок (сметаны). Измельчите фисташки, достаньте из ликера вишенки и дайте стечь лишней жидкости. Поломайте белый шоколад. Доведите до кипения вторую половину сливок (сметаны), […]
На 2 стакана муки — 150 г масла или маргарина, 150 г саха|»а, 2 яйца, 300 г смородинного желе, 50 г сахарной пудры, немного ванилина. Муку и сахар перемешиваем, добавляем кусочки масла, яйца, ванилин и замешиваем тесто. Готовое тесто должно полежать в прохладном месте минут 30-50. После этого раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см и формочкой вырезаем кружки диаметром 5 см. Половину заготовленных кружков […]
На 500 г муки — 2 стакана молока, 2 яйца, 1 столовую ложку сахара, 1/2 чайной ложки соли, 25 г дрожжей. Дрожжи разводим в молоке, всыпаем муку и хорошенько размешиваем. Даем подняться тесту в теплом месте. Потом кладем в тесто соль, яйца, вымешиваем, даем вторично подняться и, не размешивая, начинаем выпекать на горячей сковороде с маслом. Оладьи можно подать к столу с маслом, медом, вареньем […]
