Печется торт очень быстро, и получается он очень вкусный. Для теста берем: 1 стакан сахарного песка, 1 стакан тертой на мелкой терке моркови, 0,5 стакана молока, 3 ст. л. растительного рафинированного масла, 3 ст. л. любого варенья (если вишневое, то без косточек), 1 ч.л. соды, гашенной в 1 ст. л. столового уксуса, 1 яйцо, 2,5 стакана просеянной муки. Яйцо взбить с 1 стаканом песка, затем […]
Продукты: 200 г кускового сахара, 0,5 стакана кипятка. Слегка смочить водой кусочки сахара, положить их на чистую сухую сковороду и подержать на слабом огне, пока сахар не подрумянится до темного цвета. Подлить кипяток, все довести до кипения и затем перелить в стеклянную банку, которую закрыть крышкой и хранить в кухонном шкафу. Перед использованием жженку слегка разогреть, поместив в кастрюльку с горячей водой, и добавлять в […]
Уксус (столовый, яблочный или винный) — 4 ст. ложки, масло растительное — 5 ст. ложек, лук репчатый — 2 шт., соль, сахар. Лук мелко нарезать или натереть на терке. Масло смешать с уксусом, положить лук, сахар и соль и еще раз тщательно все перемешать. «Рецепты на каждый день» 1997 г
В алюминиевой кастрюле растопить 200 г маргарина или сливочного масла. Добавить 4 ст.л. какао, 1,5 ст. сахара, 0,5 ст. молока. Все перемешать и вскипятить, остудить. Несколько ложек отлить для глазури. В оставшуюся массу добавить 2 ст. муки, 0,5 ч.л. соды, 4 яйца. Если есть ванилин, орехи, изюм — тоже можно положить в тесто. Смазать форму растительным маслом и влить в нее массу. Выпекать в духовке […]
Цедру лимона натереть на крупной терке, сам лимон сварить. Когда станет мягким, удалив косточки, пропустить через мясорубку и растереть вместе с 6 яичными желтками, 1 ст. сахара и 1 ст. крахмала. Добавить цедру и взбитые белки, аккуратно перемешать, выложить в посыпанную мукой форму и запечь в духовке. Неонила МАКСИМОВА, д. Поречье, Гродненской обл. «Наша кухня» № 1, 2007 г
Курага — 200 г, сахар — 2 ст. ложки, лимонный сок. Курагу залить ½ л холодной кипяченой воды на 2 — 3 часа; размочив, нарезать ломтиками. Из оставшейся воды и сахара приготовить сироп и залить им курагу. По желанию можно добавить лимонный сок или заправить салат не сиропом, а сметаной, как указано в предыдущем рецепте. «Рецепты на каждый день» 1997 г
1 стакан манной крупы, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 стакан кефира (сметаны), 1 ч.ложка соды, щепотка соли. Все перемешать. Смазать форму и выложить массу. Выпекать в горячей духовке до готовности. ст.Нововеличковская Краснодарского края. Н. Радаева «Скатерть-самобранка» № 5, 2006 г
Это блюдо украсит ваш праздничный стол. Яблоки нужно очистить от кожицы и сердцевины, разрезать пополам и сварить в сиропе, но важно не переварить. Затем вынуть их из сиропа, охладить. Из сиропа, в котором варились яблоки, приготовить желе. А для этого в сироп влейте замоченный заранее и набухший желатин. Можно добавить по вкусу лимонный сок, ликер, желе смородины. Словом — то, что вам по вкусу. Яблоки […]
300-400 г вишен из компота, 1 стакан сахара, 3 стакана молока, 150 г коньяка. Из 150-200 г вишен удаляем косточки, прибавляем к ним сахар, молоко, коньяк и взбиваем, до образования пены, постоянно охлаждая. Остальные вишни выкладываем на дно каждого бокала, заливаем напитком. п.Ал.Невский Рязанской И. Акеева «Скатерть-самобранка» № 5, 2006 г
1 стакан риса, 1 стакан сахара, 1 стакан кипяченой воды, 2-3 апельсина, 4 — 8 шт. гвоздики. Рис отварить, 1/3 сахара растворить в 2/3 воды, добавить в рис. Цедру 1 апельсина мелко нарезать, смешать с гвоздикой и оставшимся сахаром, залить оставшейся водой, довести на огне до кипения, кипятить в течение 10 минут, затем остудить. Апельсины красиво нарезать, украсить блюдо с рисом, залить сваренным сиропом. «Не […]
