Свиная корейка весом около 1 кг с 5-6 ребрышками, 1 айва, 100 г бекона ломтиками, 3 лавровых листа, пучок тимьяна, веточки розмарина, 6 мелких яблок, 0,5 стакана белого вина, 1 ст. л. горчицы, 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. меда, 2 ст. л. оливкового масла. Глубоко надрезать мясо между ребрышками, поскоблить их ножом. В каждый разрез положить несколько листиков тимьяна, по щепотке […]
2 ч. л. БУКЕТА ПРИПРАВ МАГГИ®, 800 г куриного филе, 200 г консервированного ананаса (кружочками), 1 морковка, 1 упаковка помидоров черри, 200 г шампиньонов, 1 апельсин, 1 ч. л. растительного масла. Куриное филе нарезать кусочками толщиной 2,5-3 см, морковь — кружками, ананас — кубиками. Грибы разрезать пополам. В отдельной посуде смешать грибы, ананас, куриное филе и морковь. Добавить БУКЕТ ПРИПРАВ МАГГИ®, сок […]
Этот торт сделан из обычных котлет. 0,5 кг котлетного фарша, 2 луковицы, 400 г грибов (если консервированных, то меньше), 150 г сыра, желток 1 яйца, зелень. Из котлетной массы жарим котлеты-лепестки. Для этого каждой котлете придаем форму капельки, заостряя руками один конец котлеты. Еще одну котлету нужно сделать круглой. Это будет сердцевина «ромашки». Величина ее зависит от числа лепестков. Чем их больше, тем и она […]
500 г кальмаров, 300 г шампиньонов, 2 луковицы, 4 ст.л. майонеза, 2 зубчика чеснока, растительное масло без запаха, соль. Подготовленные кальмары обжарить на растительном масле. Шампиньоны помыть, обсушить, порезать и тоже обжарить на растительном масле. Лук нарезать большими полукольцами и обжарить. Затем все соединить, посолить, перемешать, заправить майонезом и мелко натертым чесноком. д. Ольгино Данковского района Липецкой обл. «Скатерть-самобранка» № 9, 2003 г
Самба — один из самых популярных современных латиноамериканских танцев. Он построен на элементах бразильских народных танцев, и называют его «огненной царицей карнавалов». Зажигательный ритм, быстрый темп и возможность импровизировать доставляют танцующим много радости и веселья. Поэтому сейчас самбу танцуют всюду, во многих странах, на конкурсах танцев и просто на танцевальных вечерах. Танец самба доступен каждому. Партнеры танцуют в паре, на небольшом расстоянии друг от друга, […]
Замороженные креветки 5 — 10 минут прокипятить в подсоленной воде (3 ложки соли на литр кипятка). Потом опустить их на 2-3 минуты в холодную воду — тогда их легче чистить. Готовые креветки нарезать. Картофель отварить в «мундире», морковь в кожуре и порезать кубиками, а огурцы — тонкими хлопьями. Добавить мелко нарезанные яблоки и отварные яйца. Все перемешать, положить зеленый горошек, заправить майонезом или сметаной, посолить […]
200 г сыра, 4 яйца, 1 ст. грецких орехов, 2 отваренные моркови, 1 ст. клюквы, майонез, соль по вкусу. Сыр и морковь натереть на крупной терке, яйца мелко порезать. Салат делать слоями в таком порядке, каждый слой промазывать майонезом: 1-й слой — морковь, 2-й слой — яйца, 3-й слой — толченые орехи, 4-й слой — клюква, 5-й слой – тертый сыр Сверху залить майонезом, посыпать […]
3 апельсина, 300 г твердого сыра, 3 средние луковицы, 3 вареных яйца, майонез. Лук нарезать очень тонкими полукольцами, сложить в дуршлаг, быстро обдать кипятком, а затем холодной водой. Оставить, чтобы стекла вода. Тем временем натираем сыр на крупной терке. Апельсины надо очистить, разрезать пополам, а затем на тонкие дольки. 2 вареных яйца натереть на крупной терке, 1 — на мелкой. В салатницу выкладывать слоями, промазывая […]
Время приготовления: 15 мин. Порций: 4 1 порция: 243,6 ккал, белки — 11,6 г, жиры -16,9 г, углеводы — 11,2 г Что нужно: 200 г раковых шеек, 2 пучка салата-латука, 1 апельсин, 1 грейпфрут Для заправки: 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. крупнозерновой горчицы, 1 ст. л. белого сухого вина, 2 ст. л. растительного масла соль, перец по вкусу. Для соуса: 2 ст. л. […]
Готовится слоями. 1 -й слой — ветчина, порезанная соломкой (100-150 г), 2-й слой — измельченные яйца (2 шт.), 3 -й слой — консервированная кукуруза, 4 -й слой — ананас (можно консервированный), порезать мелко кусочками. Каждый слой промазать майонезом. Сверху салат украсить кружочками свежего помидора и зеленью петрушки. С. Антипина «Скатерть – самобранка» № 9, 2003 г
