айва


Корейка с айвой, яблоками и пряными травами

Свиная корейка весом около 1 кг с 5-6 ребрышками, 1 айва, 100 г бекона ломтиками, 3 лавровых листа, пучок тимьяна, веточки розмарина,  6 мелких яблок, 0,5 стакана белого вина,  1 ст. л. горчицы,  1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. меда, 2 ст. л. оливкового масла.     Глубоко надрезать […]


Айва

    Айва и хурма. Диетологи-натуропаты относятся к этим фруктам настороженно. Айва в сыром виде малосъедобна. Из нее можно готовить прохла­дительные напитки, варенье, компоты. Так как в Средней Азии растет много айвы, то в найденных здесь старинных медицинских книгах ей уделяется большое внимание: разрешалось употребление либо сока айвы (и то для […]


Лечебные свойства айвы китайской продолговатой

    Айва – очень полезное растение. Лекарственными являются плоды, семена, листья. Листья собирают в середине лета, сушат под навесом в специально оборудованной сушилке, где с помощью лампы можно регулировать температурный режим. Семена и листья нужно хранить в стеклянной таре.     Препараты из айвы продолговатой обладают общеукрепляющим, противоязвенным, диуретическим, антибактериальным, вяжущим […]


Варенье из айвы 2(от мамы)

На 1 кг айвы: 1200г сахара, 1,5 стакана воды. Очищенные плоды разрезать на дольки толщиной 1,5-2 см и бланшируют 10-20 минут в кипящей воде до размягчения. Варить в три приема, как яблоки нарезанные дольками. Во время варки варенья снимать пенку. Готовность варенья определяется по следующим признакам: пенка не расходится по […]


Пастила 2

Пастилу готовят из различных ягод и фруктов. Особенно вкусная получается из яблок, груш, айвы, слив и рябины. Черноплодную рябину надо обязательно смешивать со сливами, яблоками или айвой. Фрукты и ягоды залейте небольшим количеством воды, поставьте на огонь, а когда они станут совсем мягкими, протрите через сито. Яблочную пастилу готовят из […]


Айва

При кашле, ангине: нарезанный на мелкие кусочки плод айвы залить стаканом кипятка, настоять 30 минут. Пить по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.


Айва

При сахарном диабете: 1-2 столовых ложки измельченных листьев и веточек айвы заливают 1 стаканом воды, кипятят на медленном огне 15 минут, процеживают. Принимают охлажденным до комнатной температуры по 1 столовой ложке 3 раза в день.


Айва

При колите: 10 г семян айвы залить 1 л холодной воды, настаивать 10 часов. Процедить. Принимать по 1/2-1 стакану 3-4 раза в день.