Архивы по дням: 09.01.2019


Бабочка, но не летает — фаленопсис

Впервые обнаружил эту орхидею голландский профессор К. Блюме еще в 1750 году. Поразившись ее сходству с бабочкой, он и дал расте­нию название — фаленопсис, по-грече­ски phalura означает бабочка, opsis — сходство. Довольно крупные цветки фапенопсиса располагаются с двух сторон. На взрослом растении могут быть два и бо­лее цветоноса и на […]


ОСОБЕННОСТИ ПЕРЕРАБОТКИ НЕКОТОРЫХ ВИДОВ ГРИБОВ

Маринование моховиков и козляков Маринование моховиков и козляков несколько отличается от маринования других видов грибов. Эти грибы в собственном маринаде имеют темный неприглядный вид. Поэтому соб­ственный маринад этих грибов не используется. В кастрюлю засыпают соль, наливают холодную воду, закладывают до верха грибы и ста­вят на сильный огонь. (далее…)


Салат «Клюковка»

200 г сыра, 4 яйца, 1 ст. грецких орехов, 2 отваренные моркови, 1 ст. клюквы, майонез, соль по вкусу. Сыр и морковь натереть на крупной терке, яйца мел­ко порезать. Салат делать слоями в таком порядке, каж­дый слой промазывать майонезом: 1-й слой — морковь, 2-й слой — яйца, 3-й слой — […]


Герань зуд в ушах уймет

От зуда помогает комнатный цветок пеларгония. Его еще называют геранью. Но она не с круглыми лис­тиками, а с резными. Надо со­рвать листок, помять в пальцах, скатать и положить в одно и в дру­гое ухо. Через час кусочки будут жел­тые —  можно уже выбросить. Р.Н. Янова, г. Тула Газета «Ай, болит» […]


Профилактика язвы желудка

Лучшее лекарство от язвы — полное спокойствие, но по­скольку это практически невоз­можно, попробуйте такой спо­соб лечения. Выжмите сок из 2 кг свежей капусты, для улуч­шения вкуса добавьте к нему в пропорции 3:1 сок сельдерея, который, как и капуста, облада­ет антиязвенным действием. Вместо него можно добавить к капустному несколько столо­вых ложек […]


Консервирование соленых и маринованных грибов с помощью стерилизации.

В домашних условиях стерилизовать грибы можно в стек­лянных банках, которые должны быть предварительно хорошо промы­ты, обданы кипятком и просушены. Крышки и резиновые кольца перед употреблением опускают на 10-15 мин в кипящую воду. Подготовленные для консервирования грибы (соленые или марино­ванные) укладывают в банки и заливают маринадом или рассолом на 1,5-2 см […]