Куриный шашлык


2 ч. л. БУКЕТА ПРИПРАВ МАГГИ®, 800 г куриного филе, 200 г консервированного ананаса (кружочками), 1 морковка, 1 упаковка помидоров черри, 200 г шампиньонов, 1 апельсин, 1 ч. л. растительного масла.

 

 

Куриное филе нарезать кусочками толщиной 2,5-3 см, морковь — круж­ками, ананас — кубиками. Грибы разре­зать пополам.

 

В отдельной посуде смешать грибы, ананас, куриное филе и морковь. Добавить БУКЕТ ПРИПРАВ МАГГИ®, сок апельсина, растительное масло. Переме­шать и поставить мариноваться на 2 ч в холодильник.

 

Затем нанизать маринованный шаш­лык на шпажки, чередуя кусочки кури­цы, ананасов, грибов и помидоры черри.

 

Обжарить на сковороде до готовности.

 

Любителям более пикантного вкуса предлагается добавить в маринад 2 ч. ложки сока лайма или заменить ананас на один соленый или маринованный огурец.

«Школа гастронома» № 10, 2006 г

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.