2 ч. л. БУКЕТА ПРИПРАВ МАГГИ®, 800 г куриного филе, 200 г консервированного ананаса (кружочками), 1 морковка, 1 упаковка помидоров черри, 200 г шампиньонов, 1 апельсин, 1 ч. л. растительного масла.
Куриное филе нарезать кусочками толщиной 2,5-3 см, морковь — кружками, ананас — кубиками. Грибы разрезать пополам.
В отдельной посуде смешать грибы, ананас, куриное филе и морковь. Добавить БУКЕТ ПРИПРАВ МАГГИ®, сок апельсина, растительное масло. Перемешать и поставить мариноваться на 2 ч в холодильник.
Затем нанизать маринованный шашлык на шпажки, чередуя кусочки курицы, ананасов, грибов и помидоры черри.
Обжарить на сковороде до готовности.
Любителям более пикантного вкуса предлагается добавить в маринад 2 ч. ложки сока лайма или заменить ананас на один соленый или маринованный огурец.
«Школа гастронома» № 10, 2006 г