Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 4 1 порция: 473,8 ккал, белки -16,8 г, жиры — 24,8 г, углеводы -45,8 г. 200 г красной чечевицы 1 сладкий перец 1 яйцо 3 ст. л. муки по 1 веточке кинзы, укропа, базилика, петрушки, 1 перо зеленого лука, 2 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. порошка карри, 150 г натурального йогурта, 0,5 ч. л. кумина 1 […]
Время приготовления: 1 час 30 мин. Порций: 4 1 порция: 463,1 ккал, белки — 3,7 г, жиры — 42,2 г, углеводы-9,6 г Что нужно: 200 г панцирей креветок, 2 луковицы, 1 морковь среднего размера, 2 ст. л. томатной пасты, 0,5 л сливок жирностью не менее 20%, 50 мл коньяка, 1 ст. л. растительного масла, соль по вкусу. После приготовления блюд из креветок всегда […]
Время приготовления: 30-35 мин. Порций: 8 1 порция: 128 ккал (белки — 3,2 г, жиры — 7,0 г, углеводы -13,0 г) Что нужно: 1 л мясного бульона, 150 г чеснока, 100 г сладкого перца, 50 г маслин без косточек, 1 щепотка сушеного орегано, 1 щепотка сушеного тимьяна, 200 г белого хлеба, 3 ст. л. оливкового масла, соль, кайенский перец. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам, удалить […]
Вам потребуется (на 2,5-3 л воды): 1 упаковка (450 г) пельменей «Русский хит» Русские. 1 крупная морковь, 1 крупная луковица, 1 стебель лука-порея, 1 стебель сельдерея, 200 г брюссельской капусты (можно заменить цветной), 1 пучок петрушки, соль, перец черный горошком, лавровый лист. Что делать: Овощи тщательно вымыть, морковь очистить, разрезать вдоль на 2 или 4 части, лук-порей, сельдерей разрезать на части. Несколько веточек петрушки отложить […]
Ингредиенты: 2 картофелины, 1 морковка, 1 луковица, большой пучок крапивы (100 г), 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. лимонного сока, 0,5 пучка укропа, 0,5 пучка петрушки, соль, перец по вкусу, растительное масло для обжаривания. ? Время приготовления: 35 мин. Способ приготовления: Картофель очистить. В кастрюле вскипятить 0,5 л подсоленной воды. Положить картофель и варить до готовности. Отвар сохранить. Горячий картофель растереть […]
300 г отварного филе камбалы, 2 огурца, 3-4 веточки петрушки, 3-4 веточки кинзы, свекольное желе, 1 ч. л. цедры апельсина, 1 ч. л. цедры лимона, 50 мл растительного масла, соль, перец по вкусу. * Время приготовления: 35 мин. * Порций: 2 * 1 порция: 338,2 ккал белки — 28,5 г, жиры — 23,7 г, углеводы — 2,7 г Способ приготовления: В растительное масло добавить апельсиновую […]
1 ст. л. желатина, 4 молодые картофелины, 2 помидора, 1 кочан латука, 1 небольшой пучок рукколы, ботва 2-3 свекол, соль, свежемолотый черный перец, подсолнечное масло для заправки. Время приготовления: 25 мин. ЧТО ДЕЛАТЬ: 1. Свеклу и картофель вымыть и отварить в разных кастрюлях до готовности. Дать остыть. Свекольный отвар сохранить. Овощи очистить и нарезать большими кусками. Латук, рукколу и ботву вымыть, обсушить и […]
50 г сушеных грибов, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 2 картофелины, 0,5 стакана перловки, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка растительного масла, 4 пера зеленого лука, соль, перец по вкусу, лавровый лист. 1. Перловку промыть, отбросить на дуршлаг. В кастрюле вскипятить воду, поместить сверху дуршлаг с перловкой, накрыть крышкой. Уменьшить огонь до среднего. Распаривать 30 минут. 2. Грибы промыть и сложить […]
1,5 кг свинины, 300 г брусники, 1 яйцо, соль по вкусу, 1 чайная ложка перца черного молотого «Цикория», 1 чайная ложка «Приправы для свинины» «Цикория», полстакана белого сухого вина. Свинину отбить молоточком. На одну порцию идут два тонких пласта мяса. Натереть черным молотым перцем и «Приправой для свинины». Между отбитыми кусочками положить бруснику, нашпиговав ею мясо. Готовые кусочки отложить в сторону и […]
Ингредиенты: 300 мл шампанского, сок и тертая цедра с половины лимона, 1 ст. ложка сахара, 20 г желатина. Для крема: 1 ст. ложка шампанского, сок четверти лимона, 1 ст. ложка сахара, 75 мл 35%-ных сливок. Способ приготовления: 1. В сотейник влить 100 мл воды, положить сахар и лимонную цедру. Довести до кипения, снять с огня. Добавить лимонный сок и желатин. […]
