маслины


Салат из фасоли с оливками

200 г фасоли Мистраль Пинто, 100 г оливок без косточек, 100 г маслин без косточек, 1 большая луковица,  1 лимон, 1 ст. л. сахара, 1 зубчик чеснока, 1 лавровый лист, 1 пучок кинзы, 50 г очищенных грецких или кедровых орехов соль, перец по вкусу.     Время подготовки: 8-10 часов […]


Суп чесночный

Время приготовления: 30-35 мин. Порций: 8 1 порция: 128 ккал (белки — 3,2 г, жиры — 7,0 г, углеводы -13,0 г) Что нужно: 1 л мясного бульона, 150 г чеснока, 100 г сладкого перца, 50 г маслин без косточек, 1 щепотка сушеного орегано, 1 щепотка сушеного тимьяна, 200 г белого […]


Печеный лук

8 луковиц, зелень и маслины по вкусу. Лук вымыть и с кожицей запечь в духовке до мягко­сти. Готовый лук выложить на тарелку, посыпать из­мельченной зеленью, добавить маслины. «Не голодаем в пост» 2002 г


Пирамидки с паштетом

Продукты на 6 пориий: крекеры готовые с луком, квадратные — 6 штук, паштет печеночный — малень­кая баночка, яйца вареные — 2 шт., огуриы маринованные -2 шт.. поми­доры — 2 шт.. маслины без косточек -Зшт. Яйца и помидоры нарезать кру­жочками. Помидорные кружочки ос­вободить от сока и семян. Масли­ны разрезать пополам. Огурцы […]


Гренки с креветочным маслом

200 г пшеничного или ржаного хлеба, 100-150 г готового креветочного масла, консервированные маслины, зелень пет­рушки, укропа или сельдерея, зеленый лук по вкусу. Ломтики хлеба сбрызнуть водой и слегка подрумянить в духовке или на сухой сковороде под крышкой Подго­товленные гренки остудить и намазать креветочным мас­лом. Переложить их на блюдо, украсить маслинами […]


Фаршированные яйца

Для приготовления блюда возь­мите 8 яиц, зеленый листовой салат, 1 сладкий перец, 2 по­мидора, 2 ст. ложки зеленого горошка.     Для фарша из маслин: 10 маслин, 50 г сливочного масла, 1 чайная ложка сока лимона, зе­лень петрушки, соль и перец по вкусу. Для грибного фарша: 90 г сушеных грибов, 1 мелкая […]


Рыбная солянка

Налить в кастрюлю воду, положить рыбу, довести на сильном огне до кипения и уменьшить нагрев. Подсолить, снять пену и готовить под крышкой 15 минут. Вынуть рыбу и нарезать кусочками. Лук нарезать мел­кими кубиками, морковь — кружочками. Разогреть в глубокой сковородке растительное масло и потушить лук до мягкости. Добавить морковь и […]