Ингредиенты: Свиная корейка на косточке — 8 ломтиков, Лимонный сок (концентрированный) — 200 мл., Соус-маринад «Терияки» -100 мл, Перец Чили (средний) -1 шт., Чеснок (крупные зубчики) — 4 шт., Репчатый лук -1/2 луковицы, Сладкий перец -1/2 шт., Помидор — 1 шт., Морковь -1 шт., Укроп — 5-6 веточек, Сливки жирностью 22%-100 мл., Яйцо -1 шт., Зеленый лук-3 перышка, Кедровые орехи — 8 ст. л., Сыр-70 […]
Ингредиенты: Лук -1 шт., Чеснок-2 зубчика, Говядина (без костей) -1 кг, Мука-525 г, Соль -20 г., Черный перец — 0,5 ч. л., Растительное масло — 2 ст. л., Темное пиво — 400 мл., Тимьян — 2 веточки, Яйцо -1 шт., Морковь (маленькая) — 4 шт., Цукини (маленькие) — 4 шт., Патиссон (маленький) — 2 шт., Сливочное масло — 250 г., Вода (холодная) — 200 мл. […]
Ингредиенты: Баранья нога – 2,5 кг, Чеснок — 3 зубчика, Баклажан -1 шт., Картофель — 700 г., Большая луковица -1 шт. , Помидоры — 5 шт., Белое вино — 3 ст. л., Орегано — 6 листочков, Соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Чеснок очистите и крупно нарежьте на разделочной доске разделочным ножом «Профессионал». Баранью ногу на подложке «Звездное небо» нашпигуйте чесноком, натрите солью, перцем, положите […]
Ингредиенты: Кефир-600 мл, Свекла-2 шт., Сметана-50 мл, Свежий огурец среднего размера -1 шт., Яйцо-1 шт., Зеленый лук — 3 перышка, Зелень укропа — 2 веточки, Соль, перец по вкусу, Вода — 200 мл. Способ приготовления: В чаше малый «Максимилиан» (2,75 л) взбейте кефир венчиком «Диско», добавьте охлажденной кипяченой воды из электрического чайника Tupperware и перемешайте. Свеклу отварите в ковше «От шефа™» (1 л), затем очистите […]
ягодный пирог Ингредиенты: мука — 1 кг., дрожжи сухие -1 упаковка, молоко — 300 мл., яйца — 5 шт., сахар-300 г.,масло сливочное — 300 г., изюм — 80 г., вишня без косточек свежезамороженная -100 г., малина свежезамороженная 100 г., черника свежезамороженная — 100 г. Способ приготовления: Молоко и яйца перемешайте в Миксере- квик (500 мл). Затем растопите масло в кувшине «Микроплюс™» (1 л), поместив […]
Ингредиенты: мука-700 г., сухие дрожжи — 15 г., молоко — 550.мл., разрыхлитель для теста — 1 ч.л.. яйцо — 6 шт., сахар — 200 г., сливочное масло -125 г., изюм — 125 г., коньяк -18 г., цукаты — 70 г., лимон -1 шт., тертый мускатный орех — 0,5 ч. л., ванильный сахар — 4 ч. л., соль по вкусу. Способ приготовления: В кувшине «Микроплюс™» (1 […]
Ингредиенты: сахарная пудра — 1 стакан, вода — 500 мл, молоко — 1 л, несколько капель ванильной эссенции, яйцо куриное — 3 шт, яичный желток — 6 шт, соль по вкусу. Способ приготовления: Разогрейте духовой шкаф до температуры 150″С. Поместите в него кастрюлю «УльтраПро» (3,5) л) с водой, налитой на 1/3 объема. В ковше «От шефа™» (1 л) слегка нагрейте молоко, добавьте сахарную пудру, соль […]
Ингредиенты: фарш куриный — 600 г , каннеллони — 1 упаковка, помидор — 2 шт, сыр-100 г, сливки (22%) — 500 мл, соль, перец по вкусу Способ приготовления: Посолив и поперчив куриный фарш по вкусу из контейнеров для специй (120 мл), отбейте его в Маринаднице (3 л). С помощью силиконового скребка переложите фарш в кулинарный мешок. Каннеллони заполните фаршем, выдавливая его из кулинарного мешка, используя […]
Ингредиенты: кабачок — 300 г., грибы сушеные-150 г., масло сливочное — 2 ст. л., мука -1 ст. л., бульон куриный -1 кубик, сливки (20%) — 4-5 ст. л., сыр-70 г., курица — 1 кг., масло растительное — для обжаривания, соль, молотый перец по вкусу, вода — 600 мл. В Термосервирователе (3 л) сушеные грибы залейте холодной водой и оставьте на некоторое время до набухания. Курицу […]
Ингредиенты: фарш нежирный говяжий хорошего качества- 500 г ., свекла крупная -1 шт., лук репчатый -1 шт., масло сливочное растопленное — 3 ст. л., яичный желток — 5 шт., бульонные кубики (говяжий бульон) — 2 шт., цветная капуста — 300 г., морковь -1 шт., сметана — 50 г., зелень, соль, перец черный свежемолотый по вкусу. Способ приготовления: В кастрюле «Мираж»(2,5) отварите свеклу. С помощью вертикальной […]
