Ингредиенты: Слива — 5 шт, Вино красное полусладкое-100 мл., Апельсин -1 шт, Сахар-100 г., Корица -1 палочка, Гвоздика сушеная — 5 шт., Сливки жирностью 33% — 250 мл., Кедровые орехи — 50 г., Силиконовый скребок в оранжевом цвете, Семечки тыквенные — 50 г., Силиконовая форма «Королевская», Вареная сгущенка 200 мл., Разделочный нож «Профессионал».
Способ приготовления:
Запеченные сливы
С помощью терки и соковыжималки из набора «Поваренок» натрите цедру апельсина, и отожмите его сок.
На разделочной доске разделочным ножом «Профессионал» сделайте крестообразный надрез на сливе до ее середины. Выложите сливы в «Ультраплюс™» квадратную (2 л). Заполните вином до половины, добавьте цедру и сок апельсина, сахар, палочку корицы, гвоздику и поставьте в духовую печь на 30 мин. при температуре 220°С.
На сковороде «Мираж» (28 см) обжарьте кедровые орешки и тыквенные семечки, перемешивая силиконовым скребком.
В комбайне «От шефа» насадкой-лопастью взбейте сливки, добавьте вареную сгущенку, кедровые орешки и семечки, перемешайте.
Выложите смесь в силиконовую форму «Королевская» и поставьте ее в морозильную камеру на 3 часа.
Подавайте нугу со сливами.
Изделия Tupperware: «Ультраплюс» квадратная (2 л),
Сковорода «Мираж» 28 см, Набор «Поваренок», Комбайн «От шефа», Разделочная доска, силиконовый скребоу. силиконовая форма «Королевская», нож «Профессионал».
А. Селезнев