Ингредиенты: Мука-150 г., Сливочное масло-120 г., Сахарная пудра — 50 г., Яйцо-8 шт., Сахар-300 г., Лимон-1 шт., 0
Ванильный сахар -1 щепотка, Крахмал-50 г., Творог-500 г., Йогурт-500 мл.
Способ приготовления:
Корж
В комбайне «От шефа» взбейте 100 г размягченного масла с сахарной пудрой, просеянной через сито для муки, переложите тесто в чашу малый «Максимилиан» (2,75 л).
Затем добавьте муку и яйца, замесите тесто с помощью силиконового скребка.
На подложке «Звездное небо» скалкой раскатайте тесто по диаметру силиконовой формы «Принцесса».
Выпекайте тесто в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 200°С в течение 20 мин.
Затем охладите получившийся корж.
Крем
С помощью соковыжималки «Цитрус-экспресс» отожмите сок лимона. Крахмал в Большом миксере разведите с холодной водой.
Творог протрите с помощью мельницы «Фантазия».
Творог, 20 г сливочного масла, йогурт, сахар, 10 мл лимонного сока, яйца, крахмал перемешайте в комбайне «От шефа» насадкой-лопастью, взбейте и выложите в силиконовую форму «Принцесса» на корж.
«Ультраплюс™» квадратную (2 л) заполните водой, поместите на нее сверху силиконовую форму с тортом и поставьте в духовой шкаф выпекаться при температуре 160°С в течение 1 часа 20 мин.
Готовый пирог охладите в холодильнике непосредственно в силиконовой форме в течение 3 часов.
Подавайте торт на подставке «Бриллиант».
Изделия Tupperware: Чаша малый «Максимилиан» (2,75 л), Силиконовый скребок в оранжевом цвете, Соковыжималка «Цитрус-экспресс», Силиконовая форма «Принцесса», «Ультраплюс™» квадратная (2 л,) Большой миксер (750 мл,) Подложка «Звездное небо», Подставка «Бриллиант», Мельница «Фантазия», Комбайн «От шефа», Сито для муки, Скалка.
А. Селезнев