Ингредиенты: Курица целиком-1 кг ., чеснок — 1 средняя головка, тимьян — 2 веточки, розмарин — 3 веточки, лавровый лист — 2 шт, маслины без косточек -100 г, оливки без косточек -100 г., апельсины — 3 шт., оливковое масло -100 мл., лук репчатый — 2 шт., перец чили -1 стручок, кабачок (средний) — 1 шт., цукини (средний) -1 шт., картофель очищенный — 300 г., апельсиновый джем — 2 ст. л.,
десертное вино -100 мл., сладкий перец — 1 шт., сметана — 50 г., зелень, соль, молотый перец по вкусу.
Способ приготовления:
Курицу изнутри натрите солью и перцем. Нафаршируйте ее неочищенными зубчиками чеснока, тимьяном, лавровым листом, розмарином, 50 г маслин и оливок.
Поместите курицу в кастрюлю «УльтраПро™» (3,5 л) так, чтобы позже свободно поставить внутрь кастрюлю «УльтраПро™» (2 л), полейте курицу оливковым маслом и добавьте оставшиеся оливки.
Репчатый лук (одну луковицу) тонко нарежьте ножом для овощей «Космос» на разделочной доске.
Перец чили нашинкуйте в измельчителе «Без хлопот».
Приготовьте апельсиновый сок с помощью насадки-соковыжималки из набора «Поваренок».
В ковше «От шефа'»» (1 л) обжарьте репчатый лук, добавьте зелень, апельсиновый сок, вино, перец чили, маслины и апельсиновый джем, потушите.
Полученный соус перелейте в кастрюлю «УльтраПро™» (3,5 л).
На разделочной доске нарежьте универсальным ножом «Профессионал» кольцами кабачок, цукини, репчатый лук, сладкий перец, картофель и зелень.
Сложите овощи в кастрюлю «УльтраПро™» (2 л), приправьте специями, посолите по вкусу, добавьте сметану, перемешайте все ложкой для смешивания «Диско».
Поместите кастрюлю «УльтраПро'»» (2 л) в кастрюлю «УльтраПро™» (3,5 л) и накройте крышкой. Поставьте систему «УльтраПро™» в предварительно разогретый духовой шкаф на 1,5-2 часа при температуре 230°С (последние 15 минут готовьте курицу без крышки).
Изделия Tupperware: Набор «УльтраПро™», Нож для овощей «Космос», Измельчитель «Без хлопот», «Поваренок», Ковш «0т шефа™» (1 л), Универсальный нож «Профессионал», Разделочная доска, Ложка для смешивания.