Архивы по дням: 26.01.2015


Имбирное печенье на елку

Имбирное печенье — прекрасное лакомство, но не только. В каждом печеньице можно проделать отверстие с помощью трубочки для коктей­ля и продеть в готовое печенье красивую шелковую ленточку. У вас по­лучится оригинальное украшение на Рождественскую елку. Можно сло­жить печенье в коробку или свернуть кулек из яркой упаковочной бумаги. Уверены, это станет […]


Английский рождественский пудинг

Для приготовления фруктового наполнителя пудинга положить изюм, цукаты из ананаса и вяленую клюкву в небольшую посуду, полить ромом или коньяком, добавить корицу и лимонную цедру, накрыть крышкой и оставить на 2 часа.   Измельчить блендером белый хлеб в крошки, охлаж­дённое сливочное масло натереть на крупной тёрке. Насыпать в миску му­ку, […]


Коливо

В сваренные на воде и очищенные от оболочки зерна пшеницы доба­вить сваренные отдельно и перебранные и промытые изюм и инжир, подсластить медом и все перемешать. 250 граммов зерен пшеницы, 150 граммов изюма, 150 граммов инжира, 100 граммов меда.


Сочиво

Очистить зерна пшеницы, отделить от них оболочку и сварить на во­де из них жидкую кашу. Подсластить по вкусу. Растереть в ступке мак, тщательно перемешать маковую кашицу с медом и добавить в охлажденную кашу.     1,5 стакана зерен пшеницы, 150 граммов мака, 150 граммов очищенных грецких орехов, 5 столовых ложек меда.


Рыбная солянка

Налить в кастрюлю воду, положить рыбу, довести на сильном огне до кипения и уменьшить нагрев. Подсолить, снять пену и готовить под крышкой 15 минут. Вынуть рыбу и нарезать кусочками. Лук нарезать мел­кими кубиками, морковь — кружочками. Разогреть в глубокой сковородке растительное масло и потушить лук до мягкости. Добавить морковь и […]


Салат из свеклы с огурцами и семенами льна

Свеклу отварить или испечь в духовке, очистить, нарезать тонкой со­ломкой. Соленые огурцы также нарезать соломкой, зеленый лук — тон­кими кольцами. Овощи перемешать. Взбить вилкой растительное масло, соль, сахар и лимонный сок и заправить салат. Сверху посыпать семена­ми льна. 2 свеклы, 2 соленых огурца, 2-3 пера зеленого лука, щепотка соли, 1,2 […]


Повышаем иммунитет

Очевидно, что предотвратить болезнь значительно проще, чем бо­роться с ней. Зимой организм требует к себе особенного внимания. Морозы и су­хой воздух в помещениях, перепады температуры, повышенная влажность на улице, отсутствие витаминов — все эти факторы сильно снижают со­противляемость организма. В нашем арсенале имеется достаточно эф­фективных натуральных средств, помогающих укрепить иммунитет: […]