Каперсы 1 ст. ложка, готовое слоеное тесто 500 г, лук красный 3 шт., масло растительное 1 ст. ложка, лимон 1 шт., сметана 5 ст. ложек, лосось копченый 200 г, укроп 1 пучок. Разогреть духовку до 200 °С. Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм. Поместить его в круглую форму для выпечки. Прижать руками, чтобы тесто плотно легло на дно и по бортам. Прокатать […]
Рыбу вымыть, нарезать кубиками со стороной 3 см и положить в кастрюлю с кипящей водой и варить на не слишком сильном огне в течение 15минут. Шампиньоны потушить в растительном масле и положить в суп. Добавить туда же нарезанные тонкими полосками солёные огурцы, оливки и каперсы. Укроп и зелёный лук мелко нарезать и положить в кастрюлю. Солянку подсолить, разлить по тарелкам и влить в каждую тарелку […]
350 г пшеничного хлеба, 150 г мяса омара (можно консервированного), 50 г каперсов, 100 г майонеза, 50 г соленых огурцов, 50 г сливочного масла, зелень петрушки по вкусу. Хлеб нарезать ровными ломтиками, подсушить в тостере, затем намазать маслом. Мясо омара мелко нарубить, смешать с измельченными каперсами и майонезом, все хорошо перемешать. Приготовленную смесь выложить горкой на тосты. Украсить мелко нашинкованными соленым огурцами и листиками петрушки. […]
Налить в кастрюлю воду, положить рыбу, довести на сильном огне до кипения и уменьшить нагрев. Подсолить, снять пену и готовить под крышкой 15 минут. Вынуть рыбу и нарезать кусочками. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь — кружочками. Разогреть в глубокой сковородке растительное масло и потушить лук до мягкости. Добавить морковь и обжарить до золотистого цвета. Нарезать помидоры небольшими кубиками и добавить в сковородку. Готовить, помешивая, 3-5 […]
