Баклажаны нарежьте кубиками и обжарьте. Чеснок пропустите через пресс, добавьте к баклажанам и жарьте еще 3 минуты. Положите рубленое мясо и жарьте, помешивая, 7 минут. Помидоры опустите на 30 секунд в кипящую воду, очистите от кожицы и нарежьте мякоть небольшими кусочками. Добавьте к баклажанам с мясом, посолите, поперчите и тушите под крышкой 10 минут. Макароны сварите, и откиньте на дуршлаг. В овощи с мясом выложите […]
Свежие стрелки режут в салат или тушат как гарнир с помидорами либо томатной пастой. Желательно использовать стрелки с нежной белой сердцевиной. Семенную часть убирают, стрелки измельчают, и выкладывают на сковороду с раскаленным маслом. Солят, немного прогревают и следят, чтобы выделился сок. Если его нет — доливают воды, чтобы чеснок тушился в ней. Готовят до тех пор, пока стрелки не станут прозрачными. Затем добавляют томатную пасту […]
Присыпьте мукой 4 куска баранины, положите в горшочек с мелко нарезанной луковицей и 2 зубчиками чеснока, залейте бульоном и готовьте в течение часа. Добавьте 200 г коричневой или зеленой чечевицы и несколько помидоров, порезанных на кусочки, готовьте 30 минут. Затем добавьте, мелко нарезанные морковь и красный болгарский перец и готовьте еще 30 минут. Сверху готовое блюдо посыпьте нарезанной петрушкой и приправьте специями по вкусу. «Дом-Сад-Огород» […]
В мясной бульон или так называемый вегетарианский (2 ложки топленого масла заливаем холодной водой, доводим до кипения) кладем нарезанный картофель, можно также немного риса. Пока картофель и рис варятся, готовим перец — чистим и мелко нарезаем, помидоры ошпариваем кипятком, чистим и измельчаем. Добавляем в суп. Через несколько минут снимаем с огня, посыпаем зеленью укропа, петрушки и оставляем настояться минут десять. Подавая на стол, можно добавить […]
На одну готовую пшеничную лепешку: Положите лепешку на противень и равномерно намажьте ее томатной пастой или кетчупом. Отступая 1 см от края лепешки, разложите нарезанные помидоры черри и моцареллу, чередуя и накладывая ломтики внахлест.По вкусу приправьте солью и свежемолотым черным перцем и выпекайте в предварительно разогретой духовке на среднем огне в течение 6-7 минут, пока края пиццы не станут золотистыми, а сыр не расплавится.
На 6 средних помидоров — 400 г слив, 3/4 стакана сметаны, соль, сахар, сок красной смородины по вкусу. Удаляем из слив косточки, помидоры нарезаем дольками. К сметане добавляем соль, сахар, немного красной смородины и затем осторожно замешиваем в сметану сливы и помидоры. Готовый салат украшаем сливами, ломтиками помидора или гроздьями красной смородины.
Рыба дорада свежезамороженная — 3 шт., лимон — 2 шт., белое вино — 350 мл., лук репчатый — 2 шт., помидоры — 2 шт., сметана — 3 ст. л., кабачок — 1 шт., цукини -1 шт., сладкий перец — 1 шт., зелень 10, соль по вкусу. Способ приготовления: Рыбу очистите от внутренностей, не отрезая голову и плавники. На разделочной доске универсальным ножом «Профессионал» нарежьте […]
200 г консервированных томотов в собственном соку, 100 г Сливочно-томатного или Традиционного соуса для спагетти Heinz, 1 средняя луковица (нарезать), 1 зубчик чеснока (измельчить), 2 ст. ложки оливкового масла, пучок базилика, соль, перец, 1 красный сладкий перец, 500 г сыра рикотта, яйцо, 16 шт. канеллони, тертый сыр эмменталь. Помидоры помните в миске, добавьте Сливочно-томатный или Традиционный соус Heinz. Лук обжарьте в оливковом масле, добавьте чеснок […]
8 куриных бедрышек без кожицы, 2 ст. ложки приправы для курицы, 1 луковица (нарезать), зубчик чеснока (измельчить), 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сахара, 900 г картофеля (очистить и нарезать кубиками), 450 г моркови(очистить и нарезать кубиками), куриный бульонный кубик, 400 г консервированных нарезанных томатов, 400 г консервированной фасоли или гороха нут. В большую миску выложите курицу, посолите, приправьте свежемолотым черным перцем и […]
1 ст. ложка растительного масла, 1 небольшая луковица (мелко нарезать), 1 зубчик чеснока (измельчить в прессе), 400 г консервированных нарезанных томатов в собственном соку, свежий или сушеный базилик, отваренные спагетти. В разогретом растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук. Положите чеснок, перемешайте и готовьте еще одну минуту. Добавьте томаты, размешайте. Посолите, приправьте свежемолотым черным перцем, а также свежим или сушеным базиликом. Спагетти полейте томатным соусом, посыпьте […]
