150 г сушеных грибов, 500 г свеклы, 100 г моркови, 400 г свекольного кваса, 50 г муки, 100 г сливочного масла, соль, перец — по вкусу. Ушки: 500 г муки, 1 яйцо, 100 г лука репчатого, 100 г сливочного масла, 100 г сухарей, грибы из борща, соль, перец — по вкусу. Сушеные грибы промыть и отварить. Свеклу, морковь очистить и также отварить. Овощной и грибной […]
200 г пшеничного хлеба, 1 плавленый сырок, 250 г моркови, 100 г зеленого лука, 100 г растительного масла, соль по вкусу. Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см, подсушить их до золотистого цвета на разогретой сухой сковороде. Теплые гренки намазать плавленым сыром. Морковь натереть, лук мелко нашинковать и обжарить вместе с морковью, посолить и разложить приготовленную массу на гренки. А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 […]
200 г пшеничного или ржаного хлеба, 3 сверенных вкрутую яйца, 0,5 банки майонеза, 1 небольшая свекла, 1 морковь, 2 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки, соль по вкусу. Нарезать хлеб ломтиками толщиной примерно 1 см и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета в разогретом масле. На каждый ломтик положить горкой измельченные яйца (одно оставить для украшения), смешанные с мелко нарезанной зеленью петрушки. Гренки поместить […]
Возьмите 2 моркови средней величины и апельсин (можно заменить его яблоком или грейпфрутом). Морковь натрите на мелкой терке, апельсин очистите и мелко нарубите. Все смешайте, Отрежьте пол-лимона, выдавите сок и полейте им полученную массу. Все это заправьте 1 ст. ложкой меда. Это самое доступное средство поднять настроение! Архив Александра
На крупной терке натрите вареную свеклу, вареную морковь. Мелко нарубите вареные яйца и репчатый лук, добавьте в них соль и перец. Вареное мясо нарежьте мелкими кубиками. Расположите слоями в таком порядке: свекла, морковь, мясо, яйца, лук. Все слои промажьте майонезом от середины к краям, не доходя до них 1 см. Украсьте салат «розочками» из свеклы и моркови и веточками зелени. Желательно использовать прозрачную салатницу с […]
100 г говяжьей печени, 1 морковь, 1 небольшая луковица, 1 чайн. ложка муки, 1 яйцо, 1 ст. ложка сметаны, сливочное масло, соль, черный молотый перец. Очистите печень от пленочек, нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку. Затем добавьте обжаренные репчатый лук и морковь. Все вместе еще раз пропустите через мясорубку, и после этого добавьте яйцо, муку. Массу тщательно вымесите, затем разложите ложкой на разогретой сковороде. […]
Нарежьте мелкими кубиками, размером с горошину, 200-250 г ветчины, 2 отварных моркови средней величины 2-3 маринованных перца (желательно красного цвета), 2 маринованных огурца. Возьмите по банке зеленого горошка и кукурузы и слейте жидкость. Все компоненты смешайте и заправьте майонезом. Архив Александра
Время подготовки продуктов — 10 мин. Время приготовления -40 мин. Ингредиенты: Крупа манная — 200 гр., молоко — 400 гр. , морковь вареная — 1 шт, грецкий орех — 6 шт., изюм — 2 ст. ложки., кокосовая крошка желтого цвета 2 пачки., сахар — 1 ст. ложка. Способ приготовления: Сварить густую манную кашу (молоко, манка, сахар) и дать ей остыть. Из остывшей манной каши […]
Ингредиенты: 400 г филе трески, 2 шт. моркови, 2 головки репчатого лука, 70 г томатной пасты, 200 мл воды, соль, сахар, уксус — по вкусу. Способ приготовления: Нарежьте соломкой на тёрке-шинковке «Мандолина» морковь и лук. Выложите нарезанные овощи в ёмкость «МикроКук» (1,7 л), прямоугольную с дополнительной крышкой, добавьте томатную пасту, уксус и специи, перемешайте, накройте крышкой и готовьте в микроволновой печи при […]
Из поврежденных корнеплодов моркови можно сварить очень вкусное варенье. Поврежденные места обрежьте, а оставшуюся морковь нарежьте кубиками, сложите в дуршлаг и на 5 минут опустите в кипящую воду, затем дайте воде стечь. В это время приготовьте сироп из 2 стаканов воды и 4 стаканов сахара на 1 кг моркови. Залейте морковь и варите 5 минут после того, как закипит. Приготовьте сироп из 3 […]
