1 столовая ложка кукурузного или подсолнечного масла, 2 молодые луковицы, 2 зубчика чеснока, 2,5 см корня имбиря, 1 веточка сельдерея, 1 средних размеров луковица, 350 г мяса индейки, 1 зеленый сладкий перец, 100 г консервированной кукурузы, 100 г горошка или брокколи, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка шерри, 1 чайная ложка соуса чилли, щепотка китайской смеси (5 специй), 4 столовые ложки бульона, 1 […]
480 г окорока, 100 мл несладкого апельсинового сока, 1 столовая ложка сахарозаменителя, апельсин средних размеров, 225 г консервированного ананаса в собственном соку, четверть чайной ложки различных специй, 2 чайные ложки кукурузной муки. Окорок порезать на куски и зажарить в гриле. Тем временем сок и сахарозаменитель влить в кастрюльку и тщательно перемешать до растворения, — нагревая на медленном огне. Дольки апельсина, специи и ломтики ананаса […]
100 г нежирной ветчины, поджаренной в гриле, 200 г печеного картофеля, 25 г сыра, 25 г компота из фруктов. Фрукты. *1 кусочек хлеба (тост), покрытый нежирной сметаной или майонезом и 150 г печеных бобов, покрытых сверху 1 яйцом-пашот (яйцо, сваренное в кипятке без скорлупы). Фрукты. *100 г нежирной баранины или ветчины, поджаренной в гриле, 100 г отварного картофеля, 100 г отварных овощей. Фрукты. *Салат из […]
1 кг свинины, 300 г тыквы, 2 кислых яблока, 1 айва, 2 луковицы, 2 моркови, 3 ст. ложки растительного масла, 100 г белого сухого вина, 2 чайн. ложки приправы «Вегета», 4 бульонных кубика, пучок петрушки. Свинину нарежьте кубиками и слегка обжарьте на растительном масле. Тыкву нарежьте кубиками, яблоки и айву — ломтиками, морковь — кружочками, репчатый лук — кольцами. Долейте в мясо вино, добавьте овощи, […]
2 огурца, пучок укропа, 600 мл кефира или простокваши, 250 мл молока, перец, сухие травы, сок лимона, зубчик чеснока, ломтики лимона, маслины. Огурцы очистить и нарезать небольшими кусочками. Укроп промыть и мелко нарубить. Смешать кефир с молоком. Добавить по вкусу перец, пряности и лимонный сок. Зубчик чеснока очистить, раздавить и добавить в суп. Холодный суп украсить ломтиками лимона и половинками маслин. «Худеем вместе» № […]
Ингредиенты: 2 картофелины, 1 морковка, 1 луковица, большой пучок крапивы (100 г), 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. лимонного сока, 0,5 пучка укропа, 0,5 пучка петрушки, соль, перец по вкусу, растительное масло для обжаривания. ? Время приготовления: 35 мин. Способ приготовления: Картофель очистить. В кастрюле вскипятить 0,5 л подсоленной воды. Положить картофель и варить до готовности. Отвар сохранить. Горячий картофель растереть […]
150 г говядины, 1 свежий огурец, репчатый лук, 1 столовая ложка сливочного масла, укроп, 1 чайная ложка натертого твердого сыра, половина яйца, 2 стакана воды. Из мяса и воды сварить бульон. Огурцы очистить от кожуры, удалить сердцевину, опустить в подсоленную кипящую воду и кипятить 5 минут, затем вынуть и дать обсохнуть. Одновременно нарезать мясо и поджарить вместе с луком, после чего пропустить через […]
150 г говядины, 1 яйцо, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка сливочного масла, 100 г щавеля, 120 г шпината, половина чайной ложки пшеничной муки, половина луковицы, зеленый лук, зелень петрушки. Из мяса и воды сварить бульон. Щавель мелко изрубить. Шпинат сложить в кастрюлю, добавить немного воды, накрыть крышкой, тушить до мягкости и пропустить через мясорубку. Лук изрубить, слегка поджарить в масле, […]
50 г мяса (с костью), 1 столовая ложка сливочного масла, 50 г ветчины, зеленый лук, шпинат, петрушка (зелень), морковь, белые коренья, половина яйца, 1 столовая ложка молока, 1 чайная ложка натертого сыра. Из мяса, моркови, белых кореньев и лука приготовить бульон. Нежирную ветчину мелко изрубить или пропустить через мясорубку. Зеленый лук и шпинат мелко нашинковать и вместе с ветчиной слегка обжарить на масле […]
На 8 скумбрий: 4 скумбрии, 6 ягод можжевельника, 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложка сахара, 3 лавровых листа, 2 апельсина, 1 маленькая луковица – шалот, маринованный репчатый лук, 125 г жирных сливок, 1-2 чайн. ложки горчицы. Подготавливаем апельсины: филируем апельсин – срезаем кожуру от одной макушки к другой. Немного кожуры оставляем – так очищенный фрукт удобнее держать. Надрезаем ломтики вдоль белых пленок […]
