Мясная солянка
Подготовленную мякоть говядины нарезаем на кусочки. Лук очищаем, нарезаем. У чеснока отделяем зубчики, очищаем, промываем, нарезаем. Огурцы соленые очищаем, нарезаем на мелкие кусочки. В посуду наливаем растительное масло, помещаем туда кусочки мяса и нарезанный лук. Прогреваем под крышкой 9-10 минут. Затем в посуду с мясом добавляем томатную пасту, смешанную с водой или бульоном, нарезанные соленые огурцы, измельченный чеснок. Вливаем вино, засыпаем хмели-сунели, соль — по […]