яблоки

Налегайте на лимоны и яблоки

 в Жить не болея / Курение  помечено курение / лимон / яблоки

Курение вызывает в организме массу изменений. Например, не­хватку витамина С. Для того что­бы получить необходимое коли­чество витамина, курильщику на­до ежедневно съедать килограмм апельсинов. Их заменой станут два больших красных грейпфру­та или два лимона. Впрочем, можно цитрусовые комбинировать с другими источ­никами витамина С. Летом нале­гайте на клубнику и черную смо­родину, осенью — на бруснику и клюкву. В них содержится много аскорбинки. Причем сохраняется она не только […]

Полезные семечки от яблок и груш

 в Лечебный огород / Полезная груша  помечено груши / яблоки

Семечки от яблок и груш действительно полезны. В любых семечках много питатель­ных веществ, аминокислот, растительных жиров, витаминов, микроэлементов. Но са­мое главное — в каждой семечке есть био­логически активные вещества, которые ак­тивизируют все биохимические процессы в организме. В каждой семечке заложена ог­ромная сила для построения будущего рас­тения. Съедая семечку, вы эту силу исполь­зуете себе во благо, ускоряются реакции обновления клеток. Кроме того, в семечках яблок и […]

Яблочный сок при ожирении

 в Жить не болея / Ожирение  помечено архив А. Окулова / ожирение / яблоки

Целебность свежевыжатого яблочного сока оспорить трудно. Он укрепляет сердечнососудистую систему, улучшает работу голов­ного мозга, стимулирует процесс кроветворения. При ожирении рекомендуется принимать смесь из-100 мл яблочного, 50 мл дын­ного, 30 мл лимонного соков, При атеросклерозе, гипертонии, ожирении и заболеваниях желчного пузыря яблочный сок прини­мают по 0,5 стакана за 20 минут до еды 3 раза в день. Научно до­казано, что яблоки повышают устойчивость организма к воздей­ствию радиации. […]

Яблочный сок снижает уровень холестерина

 в Жить не болея / Холестерин  помечено архив А. Окулова / холестерин / яблоки

Яблочный сок прекрасно чистит сосуды, удаляя хо­лестериновые бляшки. Особен­но хорош для этой цели сок с мякотью и неосветленный сок. Пейте по стакану яблочного со­ка во второй половине дня в течение двух месяцев, не забыв при этом проверить уровень холестерина до и после. Вы будете приятно удивлены. Архив Александра

У вина из яблок вкус приятно сладок

 в Вино / Виноделие  помечено архив А. Окулова / вино / яблоки

Это вино готовится без добавления сиропа или воды. К яблочному соку в два приема добав­ляю сахар. Хорошо разме­шиваю и оставляю на неделю при комнатной температуре. Затем сок отделяю от яблочной массы, переливаю в другую бутыль. Плотно закупориваю ее, делаю в пробке отверстие и вставляю трубку, один конец которой погружаю в посуду с водой. (Туда будет отходить углекислый газ.) Брожение длится 6 недель. Потом сливаю, разливаю […]

Бутерброды с яблоками

 в Бутеброды  помечено архив А. Окулова / завтрак / полдник / яблоки / яйца

   5 яблок, 70 г масло, З ст. ложки сахара, щепотка корицы, 2 яйца. Тонкими ломтями нарежьте белый хлеб и намажьте с одной стороны маслом. Очищенные яблоки натрите на терке, добавьте сахар, корицу, сырое яйцо, перемешайте и положи­те фарш на ту сторону булки, где нет масла. Положите бутерброды на разогретую сковородку маслом вниз, накройте крышкой и выпекайте. Че­рез 2-5 минут они готовы. Архив Александра  

Как правильно сушить яблоки

 в Заготовка продуктов впрок / Сушка фруктов и овощей  помечено архив А. Окулова / заготовка на зиму / сушка / яблоки

Подберите кислые, и кисло сладкие яблоки. Сначала их промойте и обсушите. Затем нарежьте на дольки и на 2-3 минуты опустите в рассол (20 г соли на 1 л воды), чтобы не потемнели, затем снова просушите. Если нарезать яблоки кружочками, нанизать на веревку и подвесить, то на ветерке, на солнце, они высохнут без дополнительных усилий. Aвот когда выкладывают на противень, тогда каждый день придется переворачивать. В […]

Яблоки или груши в желе из желатина

 в Желе на зиму / Заготовка продуктов впрок  помечено архив А. Окулова / заготовка на зиму / яблоки

На 3 яблока или груши: 3 стакана воды, 1 стакан сока, 200 г сахарного песка, 20 г желатина. Желатин замачивайте в холодной воде и оставьте для набухания на 30-40 минут. Из воды и сахара сварите сироп. Набухший и отжатый от лишней влаги желатин растворите в горячем сиропе, тщательно раз­мешивайте. Влейте сок из яркоокрашенных плодов, при желании добавьте ванилин и (или) лимонную кислоту. Ябло­ки вымойте, удалите […]

Портулак с яблоками

 в Заготовка портулака / Заготовка продуктов впрок  помечено заготовка на зиму / портулак / яблоки

С яблоками. Возьмите 1 кг портулака, 1 кг яблок, 250 мл масла, 250 г лука, 30 г соли, 50 г сахара, 20 мл 9%-ного уксуса. Хорошо промытый портулак порежьте, яблоки потрите на крупной терке. В емкость вылей­те масло, опустите шинкованный лук, пассируйте 10 минут, потом опустите смешанные яблоки и портулак и кипятите на среднем огне 35-40 минут, часто поме­шивая. Можно добавить корицу, кинзу, базилик, тархун. […]