300 г коричневого риса, 1 сладкий красный перец, 130 г редиса, 450 г консервированного ананаса, 130 г проростков бобовых, 1 пучок зеленого лука, 100 г обжаренного арахиса. Для заправки:1 острый красный перец, 2 зубчика чеснока, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки соевого соуса, 2 ст. ложки белого винного уксуса, 2 ст. ложки меда, перец, соль по вкусу. 1. Всыпать рис в […]
400 г круглого риса, 700 мл воды, 5 ст. ложек уксуса (оптимально – рисового уксуса), 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли, ломтики лосося, немного васаби – очень острого хрена ярко-зеленого цвета. Промыть рис, пока вода не станет прозрачной. Поместить его в кастрюлю с толстым дном и плотно закрывающейся крышкой. Добавить воду и довести на большом огне до кипения. Уменьшить огонь и варить […]
Каша тыквенная с рисом Ингредиенты: 250 г тыквы, 300 мл молока, 70 г риса, 30 г сливочного масла, 15 г сахара, соль по вкусу. Способ приготовления: 1. очистите тыкву от кожуры, выньте семена, нарежьте небольшими кусочками при помощи универсального ножа «Профессионал» и отварите в ковше «От шефа» (1 л) в молоке в течение 10-15 минут. (Тыква должна быть мягкой). 2. Добавьте к […]
Нарезать кубиками соленые огурцы (корнишоны) и сваренные вкрутую яйца, добавить 2 банки консервированной рыбы, стакан горячего отварного риса, очищенные от косточек маслины, тщательно перемешать. Переложить в салатницу и залить смесью из растительного масла, соли, молотого черного перца и горчицы по вкусу.
Рис залить водой, добавить щепотку соли и оставить на 1 час. Морковь нарезать тонкой соломкой, лук нарезать кубиками, чеснок измельчить. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить лук и морковь в течение 3 минут. Добавить чеснок и жарить еще 2 минуты. Добавить размороженные и вымытые мидии и готовить 4 минуты. Влить вино и готовить на сильном огне без крышки, до тех […]
Полстакана риса залить 0,5 л молока, довести до кипения, убавить огонь до самого маленького. Добавить соль и сахар по вкусу. Минут за 5 до окончания варки положить ананас, порезанный кубиками. Если ананас консервированный, можно вместо сахара во время варки добавить в кашу сироп из компота. В готовую кашу положить сливочное масло. «Православный календарь» 2011 г
Зеленый сладкий перец нарезать лапшой, добавить мелко нарезанный лук и помидоры. Отжать рис (сварить в соленой воде) и заправить тертым чесноком. Все хорошо перемешать и посыпать зеленью.
На 200 г риса — 300 мл воды. Вода – кипяток. Крышка наиплотнейшая, а на ней тяжелый гнет, чтобы не поднялась даже в максимальный момент кипения. Время варки – 12минут. Огонь – 3 минуты – сильный, 7 минут – умеренный, 2 минуты – слабый. Под крышкой каша должна настояться ровно столько времени, сколько она варилась.
1 луковица, 2 зубчика чеснока, половина красного болгарского перца, 150 г замороженной стручковой фасоли, 150 г шампиньонов, 1 пучок зеленого лука, 3 ст. ложки оливкового масла, 150 г замороженного зеленого горошка, 250 г длиннозерного риса быстрого приготовления, 500 мл овощного бульона из кубика, перец, соль, зелень для украшения.
350 г риса, 1 луковица, 2 морковки, 2 зубчика чеснока, 3 ст. ложки растительного масла половина банки консервированной
