6 кусков филе палтуса, 1 карамбола, 1 апельсин, 1 палочка корицы, 1 ч. л. коричного порошка, 0,25 стакана рыбного бульона, 0,5 стакана портвейна, 3 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. сливочного масла, 12 мидий. Тонкими полосками срезать с апельсина цедру. Карамболу нарезать на дольки-звездочки. Разогреть оливковое масло с 1 ч. л. сливочного, обжарить карамболу, по 30 сек. с каждой стороны. В том же масле […]
Время приготовления: 40 мин. Порций: 4 1 порция: 238,5 ккал, белки — 14,1 г, жиры — 3,9 г, углеводы-7,9 г 1 морковка, 1 луковица, 1 стебель черешкового сельдерея, 1 лавровый лист, 300 г мидий, консервированных в собственном соку, 400 г консервированной кукурузы, 200 мл белого сухого вина, 500 мл молока, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец по вкусу Мидии откинуть на сито, […]
Рис залить водой, добавить щепотку соли и оставить на 1 час. Морковь нарезать тонкой соломкой, лук нарезать кубиками, чеснок измельчить. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить лук и морковь в течение 3 минут. Добавить чеснок и жарить еще 2 минуты. Добавить размороженные и вымытые мидии и готовить 4 минуты. Влить вино и готовить на сильном огне без крышки, до тех […]
