Ингредиенты: 200 г белого хлеба, 500 г куриного филе, 60 мл сливок 20%, 100 мл молока, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Нарежьте батон ломтиками толщиной 0,5 см ножом для хлеба Universal, обрежьте корки. Получившиеся ломтики нарежьте кубиками, выложите на противень «УльтраПро» и поставьте в разогретый до 150°С духовой шкаф на 15 минут. Замочите корки в молоке в большом […]
Ингредиенты: 500 г куриного филе, 300 мл сливок (не меньше 15% жирности), 3 г шафрана (сухого молотого), 1 репчатый лук, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Нарежьте куриное филе небольшими кусочками ножом для филе Universal на разделочной доске «Чистюля». Переложите куриное филе в большой «Хит-парад» (600 мл) со специями и поставьте на некоторое время в холодильник. Нарежьте лук кольцами ножом […]
Ингредиенты: 300 г филе курицы, 3 луковицы, 3 помидора (можно заменить помидорами в собственном соку), растительное масло, 250 г консервированной фасоли (красной), соль, перец, пучок петрушки. Способ приготовления: Филе курицы и лук нарезать небольшими кубиками. Поместить кусочки курицы и лука в емкость Круглая Микроплюс, перемешать при помощи Силиконового скребка, добавить немного растительного масла и тушить под крышкой при мощности 750 Ватт […]
Ингредиенты: 400 г макаронных изделий (лучше взять разноцветные «спиральки»), 300 г филе копченой курицы (или курицы гриль), 200 г сыра, 200 мл сметаны, хмели-сунели (приправа), соль, перец (по вкусу), 2 зубчика чеснока. Способ приготовления: Макаронные изделия отварить до полуготовности, поместив их в Термо-сервирователь и залив кипятком, так чтобы вода покрывала их на 1,5-2 см. Пока макароны варятся, в Миксере-квик смешать […]
Ингредиенты: 10-12 шт.редиса, 2-3 шт. картофеля, 100 г зеленого лука, 1 пучок укропа, 1/2 пучка петрушки, 2 яйца, 4 малосольных огурца, 1 кочан салата-латук, 2 куриные грудки, 2 ч.л.хрена, 1л кваса кваса, сметана, соль по вкусу. Способ приготовления: Очищенный картофель отварите в слегка подсоленной воде в «Микроплюс™» (1,5 л) овальной в течение 6-10 мин. при мощности 650 Вт. Слейте воду, дайте […]
Куриное филе с косточкой мариновать в течение часа в смеси из сока лимона, растительного масла, соли и рубленой зелени. Подготовленное филе отбить, положить на середину кусочек сливочного масла, запанированного в тертом сыре, завернуть в филе и опустить в жидкое тесто (кляр), затем обжарить в раскаленном жире, после чего дожаривать в духовке. Готовую котлету положить на блюдо, на косточку надеть папильотку. На гарнир можно подать […]
Мякоть вареной курицы, очищенные яблоки, апельсины, ветчину, свежие огурцы нарезать соломкой, заправить майонезом со сметаной (в равных пропорциях), посолить, положить горкой в вазу или салатник. Украсить веточками зелени, можно посыпать тертым сыром и подать на стол. Вареное куриное мясо отделить от костей. Очищенные от кожуры огурцы, картофель, мясо и яйца нарезать полосками. К майонезу добавить соль, сахар, перец, лимонный сок и томатное пюре. В […]
Ингредиенты: 200 г кураги, две куриные грудки без костей (170 г каждая), 1 луковица (мелко нарезанная), 6 долек чеснока (измельченного), 3 помидора (нарезанных кольцами), половина корня сельдерея (нарезанного соломкой), 1 лимон, 1 чайная ложка молотого черного перца, 100 г измельченного укропа. Для соуса: 100 г сметаны, 100 г йогурта натурального, половина ложки лимонного сока, 1 чайная ложка молотого черного перца, 100 г […]
Ингредиенты: 150 г макарон-рожков, 150 г копченой курицы или курицы-гриль, 2 небольших яблока, сок половины лимона, 1 веточка сельдерея. Для соуса: 200 г сметаны, сок половины лимона, 1 чайная ложка сахара, соль, перец по вкусу, несколько капель соуса «Табаско». Для украшения: 100 г зеленого салата, 2 ст. ложки рубленой петрушки. Способ приготовления: 1. Отварить макароны в большом количестве […]
Ингредиенты: 1 ст. ложка сливочного масла, 1 чайная ложка растительного масла, 6 зубчиков неочищенного чеснока, 400 г куриных окорочков, 4средних помидора, 1 болгарский перец, 150 мл полусладкого хереса, 2 ст. ложки кедровых орешков, зелень, соль, перец. Способ приготовления: 1. Куриные окорока обработайте, разрежьте вдоль пополам и выньте косточку с помощью разделочного ножа «Профессионал» и ножниц. 2. В сковороде «От шефа» (20 см) […]
