Ингредиенты:
150 г макарон-рожков, 150 г копченой курицы или курицы-гриль, 2 небольших яблока, сок половины лимона, 1 веточка сельдерея.
Для соуса:
200 г сметаны, сок половины лимона, 1 чайная ложка сахара, соль, перец по вкусу, несколько капель соуса «Табаско».
Для украшения:
100 г зеленого салата, 2 ст. ложки рубленой петрушки.
Способ приготовления:
1. Отварить макароны в большом количестве воды с добавлением столовой ложки оливкового масла. Обдать готовые макароны холодной водой.
2. Пока готовятся макароны, нарезать курицу тонкими пластинками.
3. Яблоки разрезать на 4 части и удалить семена. Нарезать мякоть тонкими дольками, выложить их в высокое блюдо и полить соком половинки лимона. Сельдерей мелко порезать.
4. В миксере-квик смешать сметану, сок половинки лимона, сахар, соль, перец и соус «Табаско»
5. В блюде «Элегантность» смешать макароны, курицу, яблоки и сельдерей. Полить салат полученным соусом.
6. Салат лучше охладить в течение 20-30 минут.
7. Непосредственно перед подачей на стол добавьте к салату салатные листья и петрушку.
Изделия TW:
Высокое блюдо СК (450 мл), миксер-квик, блюдо «Элегантность» 1,5 л.