Куриное филе — 1 кг. Рис длиннозерный «Увелка» — 2 пакетика. Перец болгарский — 1 шт. Слива — 5-6 шт. Чеснок — 2 зубчика. Ананас консервированный — 100 г. Карри, черный перец, паприка, острый перец — по вкусу. Оливковое масло. Отварите рис, оставьте в кастрюле и накройте крышкой. На сковороду налейте оливковое масло так, чтобы было прикрыто всё дно. Прогрейте и высыпьте […]
Спассеруйте лук, добавьте томатную пасту или соус, немного бульона, положите нарезанные кружочками баклажаны, слегка обжаренный картофель, укроп и петрушку, чеснок, сладкий перец и тушите 10-15 минут. Затем добавьте помидоры, лавровый лист, посолите и поперчите. Баклажаны — 150 г, картофель – 1,250 г, помидоры — 100 г, 2 столовые ложки томатной пасты, чеснок, 2-3 сладких перца, соль, перец по вкусу, пучок укропа и петрушки. «Радяньска жинка»
Свежую капусту нарезать соломкой, протереть с солью, дать стечь соку. Добавить натертую морковь, нарезанные яблоки, свежие огурцы, перец, зеленый горошек, зелень. Полить растительным маслом, уксусом, перемешать.
0,5 кг филе индейки, по 2 ст.л. лимонного сока и растительного масла, луковица среднего размера, зубчик чеснока, 50 г сухого белого вина, по 3 свежих огурца и помидора, 1 — 2 сладких перца, по 3 ст.л. муки и панировочных сухарей, соль, перец — по вкусу, зелень. Филе индейки сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить. На хорошо разогретую сковороду влить 1 ст.л. растительного масла, обжарить мелко нарезанные […]
Вам потребуется (на 2,5-3 л воды): 1 упаковка (450 г) пельменей «Русский хит» Домашние, 1 крупная морковь, 1 крупная луковица, 1 баклажан, 1-2 помидора, 2 сладких перца, 1 упаковка (450 г) замороженной капусты брокколи, 1 пучок петрушки соль, черный перец по вкусу. Что делать: Приготовим соус. Овощи тщательно вымыть, морковь очистить, нарезать соломкой, лук мелко порубить, с томатов снять шкурку. Морковь и лук потушить, как […]
Каждый капустный лист разрезать пополам так, чтобы убрать толстую жилку посередине. Листья подержать 3 мин. в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, развернуть и промокнуть салфеткой. Для фарша китайцы используют консервированные зерна фасоли, но подойдут и просто отварные. Лук нарезать кольцами, сладкий перец — кубиками, добавить фасоль и тушить эту смесь в сливочном масле 5-6 мин. Затем фарш посолить по вкусу, добавить […]
Взять 5 кг белокочанной капусты, 1 кг моркови, 1 кг репчатого лука и столько же красноплодного сладкого перца. Овощи измельчить ножом или натереть на терке, сложить в большой таз, посыпать сахаром и солью, затем сдобрить уксусом и маслом. Всю массу осторожно перемешать в тазу, стараясь не помять ленточки капусты. Затем разложить салат в стерильные трехлитровые банки, утрамбовать деревянной скалкой, а через три дня закрыть их […]
3 крупных куриных окорочка (или свиных ребрышка) нарезать порционными кусочками и обжарить в растительном масле без запаха. Обжаренное мясо сложить в кастрюльку. В этом же растительном масле обжарить измельченные лук и сладкий красный, желтый и зеленый перец (перца побольше), а также измельченные свежие или замороженные грибы. По желанию можно добавить несколько крупно нарезанных помидоров. В конце жарки добавить 3 измельченных зубка чеснока. Курицу, сложенную в […]
НАЧОС — слегка солоноватые круглые кукурузные чипсы. Их можно запечь в духовке с сыром или подать холодными с различными мексиканскими соусами, такими как сальса, гуакамоле и тако. Что нужно: 200 г кукурузных чипсов, 1 помидор, 200 г свежемороженой стручковой фасоли, 1 сладкий перец, 1 красная луковица, 1 ст. л. резаного перца халапеньо, 6 ст. л. соуса «Тако», 1 ст. л. растительного масла, соль по вкусу. […]
Блюдо для настоящих мужчин (сильных и голодных) Вырезка (говядина) — 120 г, грудинка копченая — 40 г, ветчина — 20 г, перец болгарский — 30 г, помидор свежий — 40 г, сыр (твердый) — 20 г, чернослив — 3 шт., чеснок — 1 зубчик, зелень (укроп) — 5 г, орехи грецкие — 5 г, масло раст. — 20 г, масло сливочное — 10 г, мука […]
