В стакан положить 50 г сливочного мороженого, 10 г взбитых сливок, добавить 30 г сахарного сиропа и залить все холодным крепким чаем. Чай станет намного ароматнее, если в коробку, где он хранится, положить небольшую лимонную или апельсиновую корочку.
В 250 г натурального апельсинового сока влить по 50 г натуральных гранатового, яблочного и лимонного соков. Добавить в смесь 100 г водки, перемешать и поставить на 0,5 часа в холодильник. Инна ХВОСТИШКОВА, с. Красная Слободка, Орловской обл. «Наша кухня» № 1, 2007 г
Лимон положить в горячую воду на 5 мин. Теперь из него можно выжать больше сока. В сок лимона добавить 2 яичных желтка, 1 ст. молока и 3 ст.л. мороженого, сахар — по вкусу. Все смешать в миксере. Коктейль готов! Марина ГАТЧЕНЯ, д. Большое Городно Минской обл. «Наша кухня» № 1, 2007 г
Он приготовляется точно так же, только вместо 250 г сока добавляется 150 г десертного вина. В охлажденный чай можно добавить немного рому, ломтики лимона, влить на 1/3 минеральной воды, перелить все это в закрывающийся кувшин или большую бутылку и поставить на некоторое время на холод. Приложение к журналу «Крестьянка» № 1, 1974 г
Приготовить охлажденный сладкий чай, добавить фруктовый или ягодный сок, разлить по фужерам. На 1 л напитка: чая — 10 г, сахара — 10 г, сока — 250 г. Приложение к журналу «Крестьянка» № 1, 1974 г
Заварить крепкий чай, процедить, всыпать сахар, размешать и охладить до 8-10 градусов. Добавить ломтик лимона, апельсина, мандариновые дольки. Подавать в бокалах, фужерах, стаканах. На 1 л напитка: чая — 10 г, сахара — 100 г, один лимон или 1/2 апельсина. Приложение к журналу «Крестьянка» № 1, 1974 г
ДЛЯ ЧАЯ ПО-УЗБЕКСКИ возьмите на 1 л напитка 10 г зеленого чая, 20 г льда. В заваренный и охлажденный чай положить мелко наколотый пищевой лед, разлить в пиалы. Конечно, это скорее летний налиток, но вообще охлажденный чай может служить и зимой в качестве десертного напитка, когда под рукой нет фруктовой воды. Приложение к журналу «Крестьянка» № 1, 1974 г
Заварить крепкий чай, соединить с молоком в соотношении 1:1, довести до кипения, после чего положить масло, соль, сметану и еще раз дать вскипеть. К киргизскому чаю подайте киргизские лепешки и другие изделия из теста: санзай, гокай. Приложение к журналу «Крестьянка» № 1, 1974 г
В заваренный крепкий чай добавьте горячие сливки, слегка подсолите. На 1 л напитка: 10 г черного чая, 250 г сливок. Приложение к журналу «Крестьянка» № 1, 1974 г
1,5 кг яблок, 2 лимона, 2 л крепкого чая, 2,5 ст. сахара, бутылка шампанского. Яблоки очистить, разрезать каждое на четыре части, вырезать семена. Нарезать поперек каждую четвертинку на тонкие ломтики, сложить в большую эмалированную кастрюлю. Добавить сок лимонов, натертую цедру половины лимона. Залить холодным крепким чаем, добавить сахар, накрыть крышкой и поставить на 5-6 часов на холод. Перед подачей перелить напиток в крюшонницу, добавить шампанское […]
