1 чайн. ложка дрожжей, 1,5 чайн. ложки соли, 1,5 ст. ложки сахара, 200 г муки, 100 г манки, 1 ст. ложка мака, 1 ст. ложка растительного масла, 220 мл воды, 1 чашка черешни, крупная морская соль. Засыпьте все ингредиенты в миску, добавьте масло, воду и замесите тесто ложкой. Накройте миску пленкой и поставьте в теплое место на 45 минут. Спустя это время смажьте руки растительным […]
Мука ржаная 2 стакана, отвар шиповника 1 стакан, мед 2 ст. л., масло растительное 2 ст. л., сок лимонный 1 ст. л., соль 0,5 ч. л., тмин 1 ст. л., кориандр молотый 1 ст. л., сода 0,5 ч. л. В муку всыпать соль, соду, кориандр, тмин. В отвар шиповника влить масло, мед, сок лимона, всё перемешать. Влить в муку и замесить тесто. От теста отрезать […]
БУРРИТО — свернутая в рулет пшеничная тортилья с начинкой. Как правило, запекается в духовке или обжаривается на сухой чугунной сковороде. А ТОРТИЛЬЯ — это мексиканская пресная лепешка из пшеничной или кукурузной муки. Время приготовления: 25 мин. Порций: 1 1 порция: 387 ккал, белки — 29,1 г, жиры — 26,5 г, углеводы – 8,0 г Что нужно: лепешка тортилья, 80 г куриного филе, 3-4 веточки зелени […]
Заварить крепкий чай, соединить с молоком в соотношении 1:1, довести до кипения, после чего положить масло, соль, сметану и еще раз дать вскипеть. К киргизскому чаю подайте киргизские лепешки и другие изделия из теста: санзай, гокай. Приложение к журналу «Крестьянка» № 1, 1974 г
Для 4 порций в миске замешайте 300 г муки, 1/2 пакетика сухих дрожжей, соль, 1/2 чайн. ложки сахара, 100 мл теплой воды, 1 чайн. ложку сушеной душицы, 1 яйцо и 2 ст. ложки сливочного масла. Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не начнет пузыриться. Оставьте на час. Нагрейте духовку до 200°. Несколько маленьких помидоров вымойте, разрежьте пополам. 6 зубчиков чеснока очистите и […]
200г пресного теста, полстакана тертого сыра (голландского), 50г сливочного масла. Из пресного теста раскатать очень тонкие лепешки и подсушить их в духовке. Затем лепешки положить на сковороду, посыпать тертым сыром, накрыть другими лепешками, полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке.
