40 г консервов рыбных, 40 г капусты белокочанной, 10 г перца сладкого, 70 г картофеля, 5 г фасоли, 25 г свеклы, 10 г лука репчатого, 10 г моркови, 15 г томата — пюре, 5 г уксуса 3%-го, 15 г масла растительного, 5 г муки, зелень укропа, перец черный горький, лавровый лист, соль — по вкусу. В кипящую воду положить нашинкованные капусту и сладкий перец и […]
400 г рыбы, 400 г капусты, 200 г репчатого лука, 20 г то- штной пасты, 30 г растительного масла, соль, черный молотый перец. Рыбу почистите, помойте, разделите на порции и посолите, капусту нашинкуйте (можно использовать квашеную). В кастрюлю сложите мелко нерезаный лук, потушите в растительном масле, добавьте капусту и тушите до готовности. Затем добавьте томатную пасту (в квашеную капусту не добавляйте), перемешайте, смажьте маслом форму […]
200 г пшеничного хлеба, 0,5 стакана молока, 1 яйцо, 0,25 небольшого кочана капусты, 100 г очищенной тыквы или кабачка, 1 кисло-сладкое яблоко, 1 морковь, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки и укропа, 3 ст. ложки тертого сыра, 20 г растительного масла, 1 ч. ложка сахара, соль по вкусу. Хлеб нарезать ровными толстыми ломтиками. Нашинковать цветную или белокочанную капусту, морковь, тыкву (или кабачки) и потушить […]
200 г пшеничного или ржаного хлеба, 0,5 стакана молока, 1 яйцо, 200 г свежей белокочанной капусты, 1 морковь, 0,25 кабачка, 1 кисло-сладкое яблоко, 3 ст. ложки жидкой сметаны, 40 г растительного или сливочного масла, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу. Хлеб нарезать ровными толстыми ломтиками. Капусту, очищенные кабачки и морковь нашинковать и потушить с молоком и маслом до готовности.< Тушеные овощи смешать с очищенным […]
Время приготовления на пару: 25 мин. (800 Вт) Время до подачи на стол: 5 мин Ингредиенты: 4 листа савойской капусты, 500 г нарезанных цукини, 400 мл нежирного бульона, 100 г панировочных сухарей, 60 г измельченных орехов кешью, 1 нарезанный красный перец без семечек, 24 г карри, 1 взбитое яйцо, 45 мл растительного масла, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: *Зашпарьте в Термосервирователе (Зл) 4 […]
Время подготовки продуктов — 30 мин. Время приготовления — 30 мин. Ингредиенты: Капуста белокочанная — 1 кочан, морковь сырая — 1 шт., свекла сырая или вареная — 1 шт., чеснок — 1 головка, подсолнечное масло рафинированное — 1/2 стакана Для маринада: Вода 1 л, сахарный песок 1 стакан, соль 3 ст. ложки, уксус 9% 1 ст. л. Способ приготовления: Разрезать кочан на крупные куски, вырезать […]
Для этого берут средний кочан капусты (2-2,5 кг), 1 морковь и 4 зубка чеснока. Капусту режут с кочерыжкой на крупные пластины (можно и иначе), укладывают слоями в эмалированную кастрюлю, каждый слой пересыпает тертой морковью и чесноком, затем уплотняют. Заливают маринадом, приготовленным следующим образом: на 1 л воды берут 1 стакан сахарного песка, 1 стакан 9 %-ного уксуса, 1 стакан растительного масла и 2 столовые […]
0,5 вилка белокочанной капусты, 3 ст. л. консервированного зеленого горошка, 1 ст. сметаны, ? лимона, зелень, 1 ч. л. сахара. Капусту мелко нашинковать, добавить консервированный зеленый горошек, залить смесью сметаны и сока лимона и перемешать. На стол подать, украсив веточками зелени. «Все о русской кухне», 2003 г
1-2 репы, 1 морковь, ? вилка белокочанной капусты, 2 ст. л. жидкого цветочного меда, ? ст. клюквы, 3-4 грецких ореха. Овощи очистить, морковь и репу натереть на средней терке, капусту мелко нашинковать. Ингредиенты соединить, добавить клюкву, заправить медом и тщательно перемешать. Салат выложить горкой в глубокий салатник и украсить половинками ядер грецких орехов. «Все о русской кухне», 2003 г
? кочана капусты, 2 помидора, 1 луковица, 1 пучок зелени, 4 ст. л. майонеза, щепотка сахара, соль. Капусту мелко нашинковать, посыпать сахаром и солью и тщательно растереть руками. Помидоры нарезать ломтиками и добавить к капусте вместе с рублеными зеленью и луком. Салат заправить майонезом и тщательно перемешать. Для украшения салата можно использовать веточки зелени и дольки помидоров. «Все о русской кухне», 2003 г
