гвоздика


Рис с апельсинами

1 стакан риса, 1 стакан сахара, 1 стакан кипяченой воды, 2-3 апельсина, 4 — 8 шт. гвоздики. Рис отварить, 1/3 сахара растворить в 2/3 воды, доба­вить в рис. Цедру 1 апельсина мелко нарезать, сме­шать с гвоздикой и оставшимся сахаром, залить ос­тавшейся водой, довести на огне до кипения, кипя­тить в течение […]


Салат из сухофруктов

1 стакан чернослива, 1 стакан кураги, 1 лимон, ст. ложки меда, корица и гвоздика по вкусу. Чернослив и курагу тщательно промыть, залить ки­пятком для размягчения. Из чернослива удалить кос­точки, из лимона отжать сок. Сухофрукты мелко на­резать, залить соком, добавить мед, корицу, гвоздику, все перемешать. (далее…)


Дурной запах изо рта

Белая ольха Приготовить отвар из 20 г листьев, мелко нарезанных, и 0,5 л воды, варить 20 минут, процедить и остудить, затем по­лоскать рот. Мята. Столовую ложку листьев мяты на 0,5 л кипятка настоять в течение часа. Применять для полоскания рта. Гвоздика Иметь с собой гвоздику (сухую) и 1-3 раза в […]


Морс из ревеня

Ревень нарезать кусочками, добавить мед или сахар, гвоздику, лимонную цедру и довести до кипения под крыш­кой. Охладить и процедить. 200 г ревеня, 2-3 ст. л. мёда или сахара, 2-3 бутона гвоздики, немного лимонной цедры, 3 л воды. «Календарь православной хозяйки», 2008 г


Гвоздика

Высушенная нераскрывшаяся цветочная почка (бутон) дерева Caryophyllus aromaticus L. семей­ства миртовых. Родина гвоздики — Молуккские острова. Культивируется в Индонезии, Индии, на Цейлоне, в Ма­лайзии, на Мадагаскаре, но главным образом в Танза­нии— на островах Занзибар и Пемба (90% мирового производства. Гвоздика —относительно недорогая и рас­пространенная пряность. Цветет дважды в год и […]


Тушеное мясо

Мясо перед ту­шением обжарить до румяной ко­рочки, залить образовавшимся со­ком, бульоном или горячей водой, соединить с другими добавками, закрыть крышкой и на тихом огне тушить до готовности. Для улуч­шения вкуса при туше­нии можно использовать корицу, гвоздику, тмин, кинзу (кори­андр), майоран, бедренец, бархат­цы, квас, овощные и фруктовые ма­ринады (рассол). (далее…)