Использование элементов цептер-системы
Крышки Пароварки Комби – миски Сервировочные миски Терки с редукционным кольцом Корзинка Преимущества цептер – системы
использование
Цептер-система
Одно из основных преимуществ уникальной кухонной посуды Цептер — возможность готовить одновременно несколько блюд на одной конфорке. Еще недавно это казалось чем-то нереальным, недостижимым. Но сегодня это возможно благодаря Цептер-системе. Готовя несколько блюд сразу, Вам не нужно безотлучно стоять у плиты, опасаясь, что одно блюдо переварится, а другое не доварится. Вам остается лишь, призвав на помощь свою фантазию, подобрать необходимую комбинацию. Основу Цептер-системы составляет […]
Термоконтролер
Термоконтролер позволяет Вам контролировать процесс приготовления. Уникальная система термоконтроля обеспечивает простоту внешнего контроля за процессом приготовления продуктов в посуде Цептер. Секрет Цегттер-слособа состоит в том, что при приготовлении пищи не требуется добавлять воду, масло и соль, таким образом, гарантируется сохранение витаминов, минеральных веществ и натурального вкуса! Цептер помогает получить более питательные продукты с меньшим количеством калорий и жира, способствуя здоровому образу жизни. Когда стрелка термоконтролера […]
Дизайн посуды Цептер
Вся посуда изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, Хром Никель 18/10 по самой новой технологии. Термоаккумулирующее дно 10 мм являемся ключевым энергосберегающим элементом системы Цептер. Термоаккумулирующее дно позволяет варить без воды и жарить без жира. Это самая важная особенность нашей посуды. Благодаря своей конструкции, дно способно аккумулировать и распределять тепловую энергию быстро и равномерно. Тепло от конфорки поступает через дно к стенкам посуды быстро и без […]
Приготовление в воде и жарение с жиром
В посуде Цептер также возможно и традиционное приготовление пищи. Однако, это увеличит расход энергии и время приготовления. Кроме того, пища будет менее вкусной и менее полезной. Начав готовить в посуде Цептер, вы очень скоро обнаружите, что не чувствуете потребности в соли, перце и масле.
Приготовление без воды
Варка без воды возможна благодаря тому, что большинство продуктов уже содержат влагу. При приготовлении в посуде Цептер с термоаккумулирующим дном не требуется добавлять воду. Положите подготовленные овощи в холодную посуду. Заполняйте кастрюлю не более, чем на 2/3 объема. Накройте крышкой и нагрейте на среднем режиме работы плиты. Через 5 минут проверьте температуру: если крышка слишком горячая на ощупь, уменьшите температуру (стрелка термоконтролера должна находиться в […]
Перцы
Растения, относящиеся к роду перцев (Piper) семейства перечных, насчитывают более полутора тысяч видов. Это небольшие лазящие полудеревянистые кустарники (лианы), дающие соцветия-кисти наподобие гроздей винограда, на каждой из которых умещаются по 30-50 мелких шаровидных плодов-костянок, обтянутых тонким слоем мякоти околоплодника. Однако из них употребляются как пряности всего 5-6 видов, произрастающих в Южной Азии. От них получаются черные, белые, серые и коричневые (по окраске готового продукта) перцы. […]
Мускатный цвет и мускатный орех
Пряности, получаемые из плодов мускатного дерева — мускатника (Муristica fragrans Houtt.) семейства мускатниковых, от 6 до 18 метров высотой. Родина — восточная часть Молуккских островов. Растет и культивируется в тропических странах Юго-Восточной Азии — Индонезии и Малайзии, а также на некоторых островах. Одно дерево дает от 1500 до 2000 плодов. Плоды мускатного дерева представляют собой большие, ярко желтые или серо-желтые, напоминающие персик фрукты, которые […]
Лавр (Laurus nobilis L.)
Вечнозеленый кустарник или дерево семейства лавровых. Родина — п-ов Малая Азия, восточное Средиземноморье. Разводится во всех странах Южной и Западной Европы, Северной Африки, Ближнего Востока, на Черноморском побережье Закавказья и в Крыму. Как пряность используются листья лавра — так называемый лавровый лист в свежем или чаще в высушенном виде, а также плоды (семена) лавра и лавровый, порошок, представляющий собой концентрированный экстракт эфирных масел лавра и […]
Куркума (Curcuma longa L.)
Синонимы: куркума длинная, желтый корень, гургемей, зар- чава, халд и. Многолетнее травянистое растение семейства имбирных. Родина-Индокитай. Возделывается в Индии, Кам- божде, на Цейлоне, в Индонезии (Ява), Южном Китае, Японии, на Филиппинах, на Мадагаскаре и о-ве Реюньоне, в странах Карибского бассейна (Гаити), в Закавказье. Как пряность куркума известна более 2,5 тысяч лет. Сначала ее применяли лишь в Индокитае и Индии, в конце I века куркума впервые […]