Салат “Женская ласка”
1 банка консервированной кукурузы, 5 варёных яиц, 1 яблоко. Яблоки натереть, яйца порубить, смешать с кукурузой, посолить, можно добавить измельчённый лук. Заправить майонезом и поставить на час в холодильник.
завтрак
Лапшевник
Ингредиенты: 400 г лапши (или вермишели), 4яйца, 250 г творога, 200 г сливочного масла, 150 г измельченных сдобных сухарей, 150 г сахара, цедра одного лимона, щепотка соли.
Десерт оригинальный
Ингредиенты: 8 кусочков белого хлеба (для тостов), 25 г сливочного масла, 60-70 г смеси цукатов с изюмом, замоченных в 65 мл рома, 2 яйца, 100 мл молока, 100 г сахара.
Молочный чай по-шотландски 1
2 чайные ложки чая, 0,5 л кипящего молока, 1 яичный желток, 1 чайная ложка меда или сахара. Залить чай кипящим молоком. Взбить желток с медом, добавить к нему процеженное молоко и подать
Чесночные хлебцы
Ингредиенты: Полбуханки бородинского хлеба, 250 г сыра твердых сортов, 250 мл майонеза, 3 зубчика чеснока, один помидор, петрушка, болгарский перец.
Бутерброд “мороженое”
4 куска черного хлеба, 4 ломтика ветчины, 4 яйца, 100 мл молока, половина красного сладкого перца, 1 ст. ложка растительного масла, соль по вкусу.
Что такое канапе и медальоны
Канапе и медальоны – маленькие, красиво оригинально оформленные бутербродики, которые обычно подают к закусочному столу, реже – к чаю или кофе. Каждое канапе – это маленькое порционное блюдо, которое, взяв за специальную коктейльную шпажку или спичку (ими обычно закрепляют гарнир на хлебе), можно отправить целиком в рот и съесть сразу.
Репчатый лук, жаренный с яйцом
Яйца взбейте в отдельной миске, посолите и поджарьте в небольшом количестве перекаленного растительного масла, после чего снова выложите в миску.
Салат из болгарского перца
4 шт. болгарского перца, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени, винный уксус по вкусу. Болгарский перец очистить от плодоножек, нарезать тонкой соломкой, смешать с шинкованным зеленым луком, рубленой зеленью, посолить и дать постоять 15-20 минут. В салат можно добавить винный уксус.
Паста для бутербродов “Столичная”
10 г колбасы, 100 г копченого сыра, 150 г творога, 3-4 ст. ложки майонеза. Колбасу и копченый сыр прокрутите через мясорубку. Творог разотрите и смешайте с приготовленной массой. Добавьте майонез и все хорошо перемешайте.