Паста с яблоками и миндалем
50 г размягченного сливочного масла, 100 г натертого сыра, 2 яблока, 1 чайная ложка нарубленного миндаля, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 чайная ложка рубленой зелени укропа. Натертые на крупной терке яблоки смешать с рублеными ядрами миндаля, другими компонентами, массу взбить. «Диетическая кухня» 1999 г