Натереть на терке черный ржаной хлеб и поджарить на масле. В форму, смазанную маслом, выложить слоями натертый хлеб, ломтики яблок, груш, изюм или слои варенья, затем снова хлеб… Взбить с сахаром два яйца, влить немного молока и, этой смесью залив запеканку выпечь ее в духовке. Если покажется трудным натирать сухари, можно их класть в запеканку целиком. Л. Орлова 1989 г
200 г пшеничного или ржаного хлеба, 2 филе сельди, 2 стакана молока, 2 яйца, 1 ч. ложка столовой горчицы. Филе сельди очистить от мелких костей, вымочить в молоке и нарезать небольшими кусочками. Хлеб нарезать ломтиками и обжарить с обеих сторон в разогретом масле. Яйца сварить вкрутую, отделить желтки от белков и растереть с частью сельди и горчицей. Намазать этой смесью остывшие гренки. Сверху положить кусочки […]
Одну вареную картофелину растереть с желтком и 1 ст. ложкой горячего молока. Горячую маску нанести на лицо; Через 15-20 минут смыть горячей, а затем холодной водой. Маска хорошо освежает кожу, сглаживает морщины. Отрывной календарь 1999 г Архив Александра
Косметологи в борьбе с морщинами рекомендуют применять местно следующую смесь: миндальные отруби — 50 г, яичный желток и глицерин — по 12,5 г, спирт — 10 г, тимол — 1 г, камфора — 1,5 г. Смесь размешать, добавить воду до получения пасты мягкой консистенции. Пасту нанести на затронутую морщинами область на 1-1,5 часа. Затем лицо вымыть и тщательно вытереть. Применяются также и жидкости, содержащие лекарственные […]
400 г пшеничного хлеба, 1 стакан молока, 2 яйца, 50 г сливочного масла или маргарина, 300 г вареной колбасы, 1 вареная морковь, 5 сваренных вкрутую яиц. Для заливки: 250 г майонеза, 100 г колбасы или ветчины, 1 соленый огурец, 1 сладкий перец или маслины. Хлеб нарезать небольшими ломтиками, смочить их в моложе (или холодной воде), затем в 2 взбитых яйцах и обжарить в сильно разогретом […]
300 г пшеничного хлеба, 100 г нежирной ветчины, 0,3 стакана молока, 1 яйцо, 1-2 ст. ложки тертого сыра, 2 ч. ложки растительного масла, черный молотый перец, соль по вкусу. Хлеб нарезать небольшими ломтиками и слегка размочить в молоке. Вареную ветчину очень мелко нарубить и хорошо перемешать с яйцом. Приготовленной массой густо намазать подготовленные ломтики хлеба, потом посыпать их тертым сыром. Выложить на противень, смазанный растительным […]
200-250 г пшеничного хлеба, 100 г нежирной ветчины, 0,25 стакана молока или воды, 1 яйцо, 40 г сливочного масла или маргарина, соль по вкусу. Хлеб нарезать небольшими ломтиками, обмакнуть их в яйца, взбитые с молоком и солью. Положить на каждый ломтик хлеба по кусочку ветчины и поджарить в сковороде с разогретым маслом или маргарином, либо запечь в разогретой духовке (в течение 5- 7 мин). А. А. […]
Замесить тесто из муки, жира (смальца) и яйца. Раскатать тесто в пласт и переложить его на противень, смазанный маслом. Сверху положить варенье, лучше всего абрикосовое или яблочное. Растереть яичные желтки со сливочным маслом, добавить стакан молотых грецких орехов, взбитые в густую пену белки, слегка перемешать и выложить на пирог поверх варенья. Выпекать в умеренно нагретой духовке. Подавать в горячем виде. На 300 г муки: 120 […]
Размять брынзу вилкой. Растереть желтки и смешать их с брынзой и мукой, затем осторожно ввести взбитые в пену белки. Оладьи жарить в кастрюле, в разогретом масле. Подают, посыпав сахарной пудрой. На 250 г брынзы: 2 яйца, 100 г муки, растительное масло, сахарная пудра. Л. Орлова, 1989 г
Прежде всего, поставьте варить яйца и рис. Пока они варятся, мелко нарежьте соленые огурцы и вскройте рыбные консервы (лучше, если рыба в собственном соку, но подойдет и другая), рыбу выньте, наломайте вилкой и положите к огурцам. Маслины очистите от косточек и положите в смесь. Потом можно нарезать яйца, сваренные вкрутую, под конец добавить рис, можно даже теплый. Все перемешать, заправить майонезом или соусом, приготовленным из […]