Очистить много репчатого лука, нарезать его и выложить в сковороду. Добавить растительное масло и обжарить до полуготовности. Добавить густую сметану, довести до готовности. Подать к столу с отварным рисом. Т. Мерная, д. Конюхи, Минской обл. «Скатерть-самобранка» № 21, 2006 г
Рыбу почистить от костей, нарезать мелкими кусочками, побрызгать лимонным соком. Вареный картофель нарезать кубиками, огурец — тонкими кружочками, добавить зеленый горошек, майонез или масло с уксусом и все перемешать. Украсить зеленью. 3-4 небольшие сардинеллы, 2-3 картофелины или 1,5 стакана рассыпчатой рисовой каши, 1-2 соленых огурца, стакан консервированного зеленого горошка, 1-2 яйца, кружочек лимона, 100 г майонеза.
Грибы варят до готовности, затем мелко секут и обжаривают на масле. Рис перебирают, промывают 3 — 4 раза кипятком, сцеживают, кладут в кастрюлю, добавляют подготовленные грибы, соль, масло, мелко нарезанную зелень, заливают грибным отваром и варят до загустения, периодически помешивая. После этого кашу ставят в духовку, чтобы упрело. На 2 стакана риса—100 г сушеных грибов, 5 ложек сливочного масла, ложка зеле ни. 5 стаканов грибного […]
Рассыпчатый рис лучше всего получается из длиннозерных сортов. Главное правило — количество воды должно быть вдвое больше количества риса. Отмерьте 150 г длиннозерного риса (можно также взять пропаренный или смесь длиннозерного риса с диким), всыпьте в кастрюлю с толстым дном — в ней тепло распределяется равномерно, залейте 300 мл кипящей воды, добавьте половину чайной ложки соли. Плотно накройте крышкой, доведите до кипения и убавьте огонь […]
1 небольшая луковица (нарезать), 1 ст. ложка растительного масла, 0,5 чайной ложки порошка карри, 1 большая морковь (натереть), 150 г. риса, овощи(броееоли, зеленый горошек). Обжарьте лук в масле, затем добавьте порошок карри, перемешайте и жарьте 2 минуты. Положите морковь, перемешайте и сразу всыпьте рис, залейте 300 мл кипятка с разведенным в нем кубиком. Приправьте, накройте крышкой и готовьте 10 минут. Добавьте овощи (можно замороженные), снова […]
Продукты: 6 кабачков, чуть больше половины стакана риса, полстакана подсолнечного масла, 5-6 головок репчатого лука, 4-5 небольших помидоров, укроп, черный молотый перец и соль по вкусу. Очищенные кабачки выдолбить ложкой, полученную массу мелко порубить. Лук тушить в масле, добавить в него рис и выдолбленную часть кабачков, соль и черный молотый перец. Когда рис будет доведен до полуготовности, добавить в массу помидоры и мелко нарезанный укроп. […]
Рис Басмати 2 стакана, фасоль 1 стакан, лук 1 шт., перец болгарский 2-3 шт., чеснок 2 зубчика, масло растительное 4-5 ст. л. зелень, зира, лист лавровый по вкусу, соль по вкусу, перец по вкусу. Замочить на ночь сухую фасоль в воде в соотношении 1:2. Воду слить, фасоль залить новой водой так, чтобы закрыть верхний слой, добавить чеснок, посолить и варить 45 минут до мягкости. Отвар […]
100 г риса, 2 сладких перца, 1 помидор, 1 морковь, 1 маринованный огурец, 1 луковица, соль, перец, уксус и растительное масло — по вкусу. Рис отварите в подсоленной воде. Овощи нашинкуйте, смешайте с охлажденным рисом, посолите, посыпьте перцем, добавьте растительное масло и уксус. Архив Александра
Приготовить бульон из кубика, отварить в нем рис. Пропустить через мясорубку крабовые палочки, кукурузу, рис и сваренные яйца. В эту смесь добавить майонез и тщательно перемешать. Из полученного фарша сделать шарики. Шарики обсыпать тертым сыром. Бульонный кубик -1 шт., 250 г крабовых палочек, яйца — 5 шт., кукуруза — 2/3 банки, 1/2 стакана отварного риса, твердый сыр — 100 г, майонез. А. Тютина, г.Нижний Тагил […]
Время приготовления: 60 мин. Порций: 4 1 порция: 379,6 ккал, белки — 5,8 г, жиры — 4,2 г, углеводы — 79,6 г 1,5 ч. ложки СУПЕР ПРИПРАВЫ МАГГИ» «10 овощей», 1 стакан (170 г) риса, 70 г чернослива без косточек, 70 г кураги, 1/2 стакана изюма, 2 помидора, 1 морковка, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. растительного масла, зелень укропа и петрушки по […]
