Ингредиенты: фарш нежирный говяжий хорошего качества- 500 г ., свекла крупная -1 шт., лук репчатый -1 шт., масло сливочное растопленное — 3 ст. л., яичный желток — 5 шт., бульонные кубики (говяжий бульон) — 2 шт., цветная капуста — 300 г., морковь -1 шт., сметана — 50 г., зелень, соль, перец черный свежемолотый по вкусу. Способ приготовления: В кастрюле «Мираж»(2,5) отварите свеклу. С помощью вертикальной […]
Изделия Tupperware: Набор «УльтраПро™», Универсальный нож «Профессионал», Разделочная доска, Термосервирователь (3 л), Шумовка «Космос», Двойной дуршлаг, Измельчитель «Без хлопот», Рисоварка «Восточная сказка», Контейнер «Свежесть-павильон» (2 л), Силиконовый скребок, Нож для овощей «Космос», Сковорода «Мираж» (28 см), Терка «Веселый кулинар» с защитой, Кувшин для смешивания, Сковорода «От шефа™» (20 см). Ингредиенты: свежая зеленая капуста — 2 кочана (по 500 г каждый), фарш из говядины — 400 […]
Ингредиенты: говядина (часть задней ноги или лопатка) — 900 г, мука пшеничная — 2 ст. л., лук репчатый — 300 г, морковь — 60 г, корень сельдерея — 60 г, хлеб ржаной Бородинский — 60 г, шпик — 90 г, 25 масло растительное или свиное топленое сало — 60 г, бульон мясной — 600 г или 2 кубика, сметана — 60 г, зелень по […]
Ингредиенты: 500 г свинины, 1 луковица, ¼ кубика овощного бульона, 2 ст.л бальзамического уксуса, 2 ст.л меда, 1 ст.л соуса Терияки, 1 ст.л оливкового масла, 200 г риса, 1 красный болгарский перец, половина цукини, 20 г сливочного масла, соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: В ковше «Мираж» (1,5 л) приготовьте бульон: нагрейте 100 мл воды и добавьте ¼ кубика бульона. На разделочной доске «Чистюля» […]
Ингредиенты: 140 г сахарной пудры, 140 г перьев миндаля, 45 г муки, 150 г сливочного масла, 4 яйца, 150 г очищенных зеленых фисташек, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 банка абрикосового джема. Способ приготовления: Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. В кувшине «Микроплюс» (1л) растопите сливочное масло и оставьте охлаждаться. Перья миндаля и фисташки поместите в измельчить «Турбо» и смешайте до однородной массы. В Замесочном блюде […]
Ингредиенты: 140 г сахарной пудры, 140 г перьев миндаля, 45 г муки, 150 г сливочного масла, 4 яйца, 150 г очищенных зеленых фисташек, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 банка абрикосового джема. Способ приготовления: Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. В кувшине «Микроплюс» (1л) растопите сливочное масло и оставьте охлаждаться. Перья миндаля и фисташки поместите в измельчить «Турбо» и смешайте до однородной массы. В замесочном блюде […]
Ингредиенты: 150 г копченой грудинки или бекона, 100 г белого лука, 150 г стеблей сельдерея, 100 г моркови, 300 г картофеля (среднего размера), 100 г муки, 200 г филе отварного лосося, 100 г очищенных тигровых креветок, 100 мл молока, 100 мл сыра Филадельфия, 2 л рыбного бульона, 1 ч. л. соуса Тобаско, 1 ч. л. Вустерского соуса, 60 мл оливкового масла, перец (горошком) — по […]
Ингредиенты: Баклажаны среднего размера — 4 шт.. Болгарский перец — 4 шт. Перец Чили острый -1 шт. Базилик — 3 веточки. Винный уксус-2 ч. л. Сахар-0,5 ч. л. Подсолнечное масло — 20 мл. Соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Баклажаны нарежьте на разделочной доске ножом для овощей «Профессионал» кружочками толщиной 1 см. Переложите баклажаны в «Шеф-повар» (2,5 л), обсыпьте крупной солью, и оставьте на час. […]
Ингредиенты: Семга слабосоленая – 250. Баклажан -1 шт. Помидор -1 шт. Соль, перец по вкусу. Соус: Лайм -1 шт. Пармезан — 50 г. Чеснок -1 зубчик. Оливковое масло-50 мл. Грецкие орехи очищенные-30 г. Базилик — 6 листочков. Укроп — 2 веточки. Петрушка — 2 веточки. Соевый соус-10 мл. Соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Семгу нарежьте кубиками на разделочной доске ножом для филе «Мастер». Баклажан […]
Ингредиенты: 250 г гречневой лапши соба, 50 мл растительного масла, 1 зубчик чеснока,150 г спаржи зелёной,1 красный болгарский перец, 1 лук-шалот, 35 мл соевого соуса,30 г кукурузного крахмала,8 г свежего имбиря,20 мл кунжутного масла, щепотка кайенского перца,100 г очищенного арахиса Способ приготовления: Сварите лапшу соба в ковше «От шефа» (2,8 л). Очистите спаржу, нарежьте кусочками размером в 2 см каждый, […]
