полдник


Сырные хлебцы

1. Ломтики белого хлеба обжарить в одной стороны в масле, перевернуть, на поджаренную сторону положить по кусочку твердого сыра, закрыть сковороду крышкой и слегка пожарить. 2. Ломтики белого хлеба смазать маслом с обеих сторон, посыпать тертым сыром или положить по кусочку копченого колбасного сыра и запечь в духовке.


Закуска «Макаронный сыр»

2 пачки макарон быстрого приготовления мелко поломать добавить 250 г майонеза, пакетики специй из пачек макарон, добавить 3 дольки раздавленного чеснока, все смешать и дать майонезу впитаться 5-6 часов. Получается острый


Яблоки, запеченные с мармеладом, изюмом и орехами

4 яблока, 30-50г изюма или чернослива, 30-50г мармелада, 30-50г грецких орехов. Из яблок вынуть серединку, засыпать внутрь нарезанные орехи, изюм или чернослив, мармелад, запечь в духовке. Украсить взбитыми сливками.


Сырова ролада — чешское блюдо

300 г твердого сыра, 1 плавленый сырок, 200 г ветчины, 1 зубчик чеснока, зелень, майонез, оливки. Твердый сыр залить кипятком. Приготовление фарша: плавленый сырок натереть на терке, ветчину порезать


Инструменты для изготовления канапе и медальонов

Обыкновенный острый нож – им разрезают ломтики формового хлеба на маленькие квадратики и прямоугольнички. Нож для каннелирования – рис. 1. С его помощью делают глубокие продольные бороздки на


Коктейль ягодный

Ингредиенты: 300 г замороженной черники (предварительно разморозьте), 100 г замороженной малины (предварительно разморозьте), 300 мл нежирного молока, 30 мл жидкого меда. Способ приготовления: 1.